艾蒿有壹種特殊的香味,做成香枕,有助於睡眠和緩解疲勞的功效。把艾葉煮開,然後用水稀釋,洗澡,去掉長的紅疙瘩。此外,還能驅蚊、蠅、殺菌、防病。
艾蒿也用於針灸的“艾灸”。“艾灸”就是把艾葉點著後,再熏燒穴位。用艾葉泡腳對健康有很多好處。因為它有治療疾病的作用,尤其是在五月天被露水采集後,藥效最佳。
艾蒿也是壹種食用植物。艾蒿可作為“艾蒿茶”、“艾蒿湯”、“艾蒿粥”、艾蒿饅頭、艾蒿糍粑餅、艾蒿丸子等食譜,以增強人體對疾病的抵抗力。
掛艾草:民間諺語說:“清明插柳,端午插艾草。”端午節之際,人們把艾草和菖蒲作為重要內容之壹。家家掃院,把菖蒲、艾條插在門眉,掛在廳堂裏防蚊,“避邪不過鬼。”
菖蒲、艾葉、劉樺、大蒜、龍船花制成人形或虎形,稱為艾仁、艾虎。它被制成花環和裝飾品,美麗芬芳,婦女們競相佩戴以驅邪。將莖稈枯萎的植物浸泡在水中熏蒸,達到消毒止癢的效果,產婦也經常用艾水洗澡或熏蒸。
艾葉除了驅蚊,還能祛濕止痛。
有些人在雨季容易腰痛,多與腎氣不足或風邪濕邪侵腎有關。此時,如果能用熱艾葉包裹,可以立即緩解疼痛。
可以先把艾葉放在炒鍋裏炒壹下,然後用手搓壹搓,拌壹點醋放在布袋裏,敷在腰疼處30到40分鐘。也可以壹次煎多點,放冰箱保存。用的時候用微波爐加熱壹下就行了。
除了藥用,艾葉的食用價值也很高。含有軟樹脂、揮發性精油、葡萄糖、鞣酸、氯化鉀、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素。
而且還含有壹種單寧成分——Cataxin,具有軟化血管的作用。從健康的角度來說,用它烹飪壹些食療保健品,可以達到養胃、助消化、祛寒濕、調經止痛、降血壓、降血脂、緩解心血管疾病的作用。梅全喜主任為大家介紹和推薦了幾種艾草的食用方法:
1、母雞艾葉湯:適用於體虛引起的月經過多、心悸、失眠、多夢、脘腹冷痛等。
2、艾葉紅糖荷包蛋:對於不規則的宮寒或因宮寒引起的不孕癥,艾葉有溫宮止血、安胎的作用。
3、艾葉雞蛋湯:艾葉有暖胃止痛的功效,適用於胃寒疼痛。
4、艾草姜水:治療小兒咳嗽,尤其適用於感冒、風寒咳嗽,效果明顯。
5、艾葉紅糖水:用於虛寒痛經。
6、艾蒿膠粥:經期月經過多時服用,適合血虛者。
7.面粉蒸艾葉:開胃暖胃,適用於胃寒疼痛、腹瀉。
8.艾葉巴:它是客家婦女坐月子的必備小吃,還能治療感冒。
9.艾葉綠豆糕:開胃消食,暖胃調經,用於胃寒、胃痛、婦女虛寒痛經。
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