如何識別葡萄酒？先學會看瓶子上的標簽。酒的標簽也叫“『禮儀』”(法語，意為許可證)，就像人的簡歷壹樣。就像在懂酒的人中間流傳著壹句話“只要看標簽就知道它的味道”，標簽確實透露了關於酒的味道(特征)的信息。“標簽上有很多種圖案。妳在寫什麽？我很想知道……”壹般標簽上會註明:葡萄收獲年份、葡萄酒的酒名(以產地或酒莊命名)、產地或產地、莊園名稱、生產商(釀酒師)名稱、容量、酒精濃度等。根據設計師的設計，標簽有各種樣式，所以數據寫在不同的位置。
收獲年份→當年的天氣會影響葡萄收獲的質量，壹瓶酒的好壞取決於產區的地質條件，a . o . c .→a . o . c .的法定名稱，城堡裏的酒→Mis En Boteille Au Chateau，釀酒師的簽名→對葡萄酒質量的進壹步保證。
法國葡萄酒根據《葡萄酒法》及其質量分為以下幾類。
A.O.C .葡萄酒是帶有指定優秀產區名稱的葡萄酒的總稱。這種酒對產地(地域、村莊、葡萄園等)有非常細致的限制。)，而且日本進口的酒大多都是這種酒。其標註方法如下:稱謂Romane Conti CONTROLEE，稱謂與CONTROLEE之間的Romane Conti為酒莊名稱。
Vin De Pays(地區餐酒)是壹種葡萄產區有限的葡萄酒。它的限制比A.O.C .規定的少，價格也更合理。如果妳去尋找，妳可能會發現壹種質量相當好的葡萄酒！
Vin De Table(日常餐酒)是壹種不受法規約束的酒，任何產區的葡萄都可以用來混合釀造。混釀成本低是這款酒的特點。好吃不好吃，看制作人的巧手，不看檔次。