當今社會，人們越來越多地使用責任書，簽訂責任書可以激勵我們盡最大努力滿足崗位的需要。那麽妳真的知道怎麽做責任書嗎？以下是我整理的壹篇關於食堂工作人員安全工作責任的範文(選文5篇)，僅供參考。讓我們看壹看。
食堂人員安全工作責任書1甲方:
乙方:
為辦好學校食堂，方便師生就餐，經研究決定聘請乙方為學校食堂工作人員，具體協議如下:
1.在工作期間，乙方必須服從甲方食堂管理人員的工作安排。嚴格按照操作流程工作，不違章操作，安全第壹。沒有懈怠。
2.甲方負責乙方食堂的健康檢查。如乙方因身體原因無法在食堂工作，學校有權立即辭退，乙方將無條件服從。
3.乙方必須要求我校壹名教師保證其工作態度和行為，保證人應向學校提交保證書。
四。乙方應嚴格執行學校考勤制度和食堂管理制度，積極配合學校做好各項分配工作。要嚴格按照各項操作規程操作，做好安全工作。如有違反，教育不改，學校有權立即辭退，乙方必須無條件服從。
5.這個協議在壹個學期內有效。本協議壹式兩份，雙方各執壹份。
六、食堂工作人員應按規定操作，講究衛生，安全第壹，如因個人原因造成傷害，壹切責任自負。
七、食堂工作人員每天必須認真完成餐具消毒、淘米、蒸飯、選菜、洗菜、切配、煮飯、分鍋、分飯、分菜、分菜、打掃合同區衛生等工作。以上環節出現問題，造成嚴重後果的，將追究相關責任人的責任。
八、所有食堂工作人員必須牢固樹立勤儉節約的思想，不鋪張浪費；樹立以校為家的觀念，愛護公物。
九、根據管理人員的要求，定期清掃食堂和餐廳。
十、如因工作失誤或自然疾病(災害)造成安全後果，壹切責任自負。
負責人:
日期:
為增強安全意識，強化安全責任，落實安全措施，確保師生生命財產安全，與食堂負責人員簽訂安全責任書。
1，牢固樹立“安全第壹，責任重於泰山”的意識，始終把安全工作放在第壹位。
2.嚴格執行食品衛生法，嚴禁非工作人員進入食堂。
3、食堂工作人員必須取得健康證方可從事食堂服務。
4.刀具、橋墩和容器必須貼上標簽並分開使用。清洗食物的容器必須根據植物和動物分開使用，食物必須嚴格煮熟和徹底燃燒。
5、做好防蠅、防鼠工作，全面做好清潔衛生工作。
6、食堂工作人員必須養成良好的個人衛生習慣，工作開始前、排便後、接觸初級食品原料或不潔餐具、容器等。，壹定要徹底洗手。
7、食堂工作人員進入食堂前，必須戴幹凈的工作服帽，上班、下班時不能吸煙、吃零食、挖耳朵、擤鼻涕，不能攜帶或存放個人必需品，不穿工作服、鞋進入廁所。
8.孩子開始吃飯後及時整理餐具，對孩子吃飯的地方進行消毒。
9、食堂工作人員必須有高度的責任心，認真做好本職工作。
10，食堂工作人員必須嚴把食品準入關，杜絕“三先”產品和過期食品入園。采購人員應建立臺帳，並取得產品檢驗合格證。
11.食堂工作人員玩忽職守，造成兒童健康安全事故的，壹切費用由當事人承擔。
讓每壹個人，每壹個地方，每壹件事，永遠把安全放在第壹位，讓每壹個孩子都能安全度過美好的童年，安全快樂健康成長！
本責任書自簽字(蓋章)後生效。責任期內(壹學年)，疏於管理的，嚴肅追究責任。
學校(蓋章):負責人(簽字):
日期:
1.為了提高食堂工作人員的素質，增強安全責任意識，確保全校師生的安全，特制定本安全責任書。
二、認真學習食堂的管理制度，各司其職。
第三，註意個人衛生和公共衛生，上班穿幹凈的工作服，男人不允許留長發，女人不允許留長發，這樣可以勤剪指甲，勤換衣服。如有發熱、咳嗽、腹痛、腹瀉等疾病，應暫停食堂工作，及時治療。痊愈後有醫院證明才能上班。
四、隨時清洗消毒地面、用具，做好防鼠、防塵、防蠅、防潮等工作。
五、杜絕食堂工作人員隨意進出食堂操作室，嚴禁將農藥和殺鼠劑帶入食堂。
六、食堂工作人員時刻註意每餐(夜)食物必須在確認沒有變質的情況下，經過高溫處理後，才能繼續使用，在沒有保存的情況下，不得使用隔夜食物。
七、采購人員在采購過程中，嚴禁向無衛生許可證的單位和個人訂購食品，嚴禁采購無生產企業、生產場所、生產日期和保質期以及超過保質期的食品和原料，所購肉類必須有動物檢疫合格證明。
八、嚴格按照規範操作炊具，經常檢查自己管理的機械設備，定期維護保養，發現損壞及時上報，各種設備應符合安全要求。
九、食堂工作人員有責任和義務管理食堂的每壹個細節是否符合衛生要求，檢查進出倉庫的物品質量，確保安全。
十、不發生安全事故，如有安全隱患，應及時上報，及時處理，否則將追究當事人責任。
十壹、註意用電、用氣安全，用電、用氣結束時，要立即關閉。食堂的門窗要及時關閉。壹旦人們離開，關上身後的門窗。
十二、服從領導，虛心接受檢查、指導和安排。
本責任書壹式兩份，簽字有效。
董事(簽字)::負責人(簽字):
日期:
為確保師生人身安全，根據上級部門對安全工作的要求，本著服務師生、安全第壹的原則，學校與食堂承包方協商簽訂本責任書。
壹是牢固樹立“優質服務，安全第壹”的思想，加強安全防範，消除壹切不安全因素。
二、購買糧油蔬菜必須渠道正常，票證等手續齊全，並保證在運輸和儲存中沒有汙染。
三、米飯、蔬菜要煮熟，不要給師生供應冷的、發黴的食物，防止食物中毒。
四、食堂所有員工必須進行健康檢查，持證上崗。所有食堂必須申請衛生許可證。
五、協助值班教師維護稻田秩序，防止擁擠、燙傷等不安全事故。
六、嚴禁其他人員進入操作室。加強水源、供電管理，規範使用電器，定期檢查線路防止火災，定期清理水塔，確保用水衛生。
七、要定期消毒食堂爐竈，定期打掃環境，定期開展防蠅滅鼠工作，並認真做好防疫工作。
八、學校應盡可能創造條件，為食堂的正常運轉提供良好的環境。
九、實行安全工作責任制，發現不安全事故，視具體情況進行嚴肅處理，重大問題向上級部門甚至司法機關反映。
十、本責任書每學年簽訂壹次，壹式三份，自簽訂之日起生效。
負責人:
日期:
為加強學校食品安全管理，保障師生身心安全，特簽訂本安全責任書。
首先，出示證件
食堂工作人員身體條件必須合格，每年體檢壹次，做到人人持證上崗，保證身體健康。壹旦發現食堂工作人員異常，應立即離崗。
第二，食物儲存
1、食品儲存場所和設備應保持清潔，無黴斑、鼠跡、蒼蠅、甲蟲，庫房通風良好；
2.禁止存放有毒有害物品和個人物品；
3、食品應分類擺放，分格上架，隔墻10 cm，離地20 cm，並定期檢查處理變質和過期食品；
4、食品應由專人保管，非食堂工作人員不得接觸食品和食品原料。
第三，食品操作
1，工作人員上班時應穿著幹凈的工作服，保持個人衛生，工作時不得吸煙；
2、搞好手術室衛生，廚房內嚴禁存放雜物、農藥、殺鼠劑等有害物品；
3、搞好食堂內外環境衛生，做到每餐壹清潔，每天壹清潔；
4、防止生食與熟食、原料與成品的交叉汙染，食品不得接觸有毒和不潔的東西；
5.盛放直接入口食品的容器在使用前必須洗凈、消毒，其他用具使用後必須洗凈、保持清潔；
6、肉、菜切前必須清洗幹凈，餐具洗滌槽和肉、菜洗滌池必須分開使用；
7、食物應煮熟，並加蓋防蠅、防塵設施；
8、垃圾桶、水桶應加蓋和標記，及時處理垃圾和廢棄物。
第四，餐具消毒
1.餐具、用餐工具和直接盛放食品的容器在使用前必須清洗消毒，做到壹刷二洗三沖四消毒五清潔；
2、消毒可采用煮沸消毒和藥物消毒方法:
(1)煮沸消毒:將洗凈的餐具放入100℃的水中煮沸10分鐘；
(2)藥物消毒:去除殘渣，用餐具洗滌劑洗滌，用無菌水浸泡，洗凈；
3、使用的洗滌劑和消毒劑應是對人體安全無害的，必須是經衛生行政部門批準生產的合格產品；
4、消毒劑的濃度、消毒時間必須嚴格按照消毒劑的使用說明進行；
5、消毒後的餐具應有專門的儲物櫃清洗，防止汙染。
五、食物樣本。
1.每餐提供的生熟食品樣品必須保存，並有專人負責；
2、每份食品樣品不少於l00g
3、每份食物應密封，標明用餐時間、時間、食用名稱，並存放在冰箱內；
4.每餐留樣時間:熟食48小時，生食24小時，並做留樣登記。
本責任書壹式兩份，雙方各執壹份。
學校負責人:(簽字)食堂工作人員:(簽字)
學校:(蓋章)身份證號:
年月日
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