我這麽說,並不是指“Judgy McJudgerson”(又稱“Krites”),用居高臨下的眼光看壹個人。我的意思是,什麽對他們的生活方式重要,什麽對他們重要。我認為妳可以通過人們如何獲取和生產食物來了解這個世界。所以當我說超市時,我指的是任何市場。)
看看其他人對美國食物的看法是很有趣的。有趣的是,隨著美國食物的流行,許多食物也變得流行起來。我在每個國家都見過各種形式的凱洛格玉米片,但在美國都沒有上架。可口可樂、奧利奧、花生醬杯,世界各地都有。他們不標榜自己是美國人。
在布達佩斯,我們走進壹家美國商店,只是想看看那裏有什麽。沒有特別奇怪的進口貨。沒有攻擊。壹些拼寫錯誤,完全過時的東西真的應該扔進垃圾桶。最棒的是,他們有很酷的多力多滋。我們當然買了,然後把它拿回我們的AirBNB關了燈來掩飾我們的羞恥。
也許吧。在我的家鄉愛沙尼亞,我最喜歡的地方之壹是壹家美國餐館。我喜歡藍紋奶酪“拉斯維加斯”漢堡、紐約披薩、德州烤牛排、奶昔和克裏奧爾秋葵湯。斯德哥爾摩類似的餐廳也有類似的菜,壹樣好吃。當我第壹次訪問美國時,我興奮的壹部分是我可以嘗試我最喜歡的家鄉的所有正宗菜肴,因為它們來自美國,它們肯定比我以前吃的更好。我註定要經歷許多失望。我在紐約嘗過的每壹個號稱正宗的紐約披薩都很難吃,食材太少,奶酪清淡,大部分是幹面團。
沒人聽說過拉斯維加斯有漢堡或藍芝士漢堡,我也找不到賣秋葵湯之類的店。大部分地方的菜單上都沒有奶昔,那些有奶昔的地方通常也沒有排骨或者木樁,專門做冰淇淋之類的。經過三個月的尋找,我終於決定吃美國中餐、臺灣餐和日本餐。諷刺的是,對我來說,最好的美國食物在歐洲,最好的中國食物在美國。期待找到東京最好吃的炸豬排。