被譽為”雜交水稻之父”的科學家是袁隆平。
袁隆平（1930年9月7日－2021年5月22日）是享譽海內外的著名農業科學家，中國雜交水稻事業的開創者和領導者，中國***產黨的親密朋友，“***和國勛章”獲得者，湖南省政協原副主席，國家雜交水稻工程技術研究中心原主任，中國工程院院士，被譽為“雜交水稻之父”。
袁隆平致力於雜交水稻技術的研究、應用與推廣，發明“三系法”秈型雜交水稻，成功研究出“兩系法”雜交水稻，創建了超級雜交稻技術體系。並提出並實施“種三產四豐產工程”，運用超級雜交稻的技術成果，出版中、英文專著6部，發表論文60余篇。
主要成就：
2018年5月22日，位於三亞水稻國家公園的有機覆膜直播試驗示範田進行測產驗收，測得畝產1065.3公斤，創下海南省水稻單產歷史最高紀錄。2020年11月2日，在湖南省衡陽市衡南縣清竹村進行的袁隆平領銜的雜交水稻雙季測產達到了畝產1530.76公斤，
其中早稻619.06公斤、第三代雜交水稻晚稻品種“三優壹號”911.7公斤，超過了1500公斤的預期目標。比數字更重要的意義在於：這次測產充分展示了第三代雜交水稻更加契合實際生產的特點，從而有利於進壹步保障國家糧食安全。