2、葡萄幹是借助於太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品,含糖量高,是典型的高能量營養品。葡萄幹水含量低,方便運輸和貯存。
3、葡萄糖(glucose),有機化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布最廣且最為重要的壹種單糖,它是壹種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶於水,微溶於乙醇,不溶於乙醚。
2、葡萄幹是借助於太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品,含糖量高,是典型的高能量營養品。葡萄幹水含量低,方便運輸和貯存。
3、葡萄糖(glucose),有機化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布最廣且最為重要的壹種單糖,它是壹種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶於水,微溶於乙醇,不溶於乙醚。