軟棗獼猴桃,又叫軟棗子。
不過別看它個頭小,營養價值可不低,單說維生素的含量,就是普通水果的幾十倍,號稱水果VC之王。
軟棗子,亦稱野生獼猴桃,具有抗癌、減緩皮膚衰老的功效,屬野生綠色果品。軟棗子,又名狗棗獼猴桃,有水果VC之王的美稱,是第三紀孑遺植物。
食療價值:
獼猴桃科藤本植物軟棗獼猴桃的果實。又稱獼猴梨、圓棗子。我國東北、西北及長江流域等地均有分布。秋季采收成熟果實,洗凈鮮用。
味甘,性涼。有類似獼猴桃的清熱止咳和利尿通淋作用。但寒涼與滲利的性能均弱於獼猴桃。生食和煎湯服。
軟棗獼猴桃果實鮮美,風味獨特,酸甜適口,營養豐富。果肉含多種維生素,堪稱水果之王;同時含有脂肪、蛋白、鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素和多種氨基酸及果膠等營養成分;還含有獼猴桃堿,對胃癌、食道癌、風濕、黃疸有預防和治療作用。
軟棗獼猴桃可加工成果醬、果汁、果浦食品和飲料。種子含油,根、莖、葉、花、果均可入藥,有滋補強身、清熱利水、生津潤燥之功效。