解釋：膾：切細的肉；炙：烤熟的肉。膾和炙都是人們愛吃的食物。指美味人人愛吃。比喻好的詩文受到人們的稱贊和傳訟。
出自：聞壹多《歌與詩》：壹部膾炙人口的《國風》與《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是詩歌合作中最美滿的成績。?
膾炙人口的反義詞：默默無聞?[ mò mò wú wén ]?
解釋：無聲無息，沒人知道。指沒有什麽名聲。
出自：魯迅《華蓋集·並非閑話（二）》：現在不知道他怎樣，久沒有聽到消息了，那默默無聞的原因，或者就因為中國人還沒有死完的緣故吧。?
擴展資料
膾炙人口的近義詞：
壹、交口稱譽?[ jiāo kǒu chēng yù ]?
解釋：交：壹齊，同時。異口同聲地稱贊。
出自：毛澤東《陜甘寧邊區政府、第八路軍後方留守處布告》：凡所實施，光明正大。艱苦奮鬥，不敢告勞。全國人民，交口稱譽。?
二、口碑載道?[ kǒu bēi zài dào ]?
解釋：口碑：比喻群眾口頭稱頌象文字刻在碑上壹樣；載：充滿；道：道路。形容群眾到處都在稱贊。
出自：清·曹雪芹《紅樓夢》第九十九回：自從老爺到任，並沒見為國出力，倒先有了口碑載道。?
翻譯：從老爺到任，都沒見為國出力，群眾倒先到處都在稱贊。