肥，讀作：féi，為多肉之意，與“瘦”相對；也形容土質含養分多或指能增加田地養分的東西等。
胖，讀作：pàng，是指人體內含脂肪多，安泰舒適，古代也指祭祀用的半邊牲肉等。
2、來源不同
胖出自西漢·戴聖《禮記·大學》：“富潤屋，德潤身，心廣體胖。”白話文翻譯：財富可以修飾房屋，道德可以修飾身心，心胸寬廣可以使身心舒坦。
肥出自戰國·孟子《孟子·梁惠王上》：”庖有肥肉，廄有肥馬“。白話文翻譯：廚房裏有肥嫩的肉，馬棚裏有壯實的馬。
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3、側重不同
“胖”是指壹個人有很多肉，體型寬廣，但是很結實；“肥”是指脂肪較多，通常形容動物，形容人的話，帶有貶義或者蔑視的作用；比如形容“桃花流水鱖魚肥”，從來沒有人說“桃花流水鱖魚胖”。