播出日期: 2010.07.12 (壹)
看過上集薄扶林道的華麗歐式建築後,今集回歸中國傳統、古色古香的村落建築。在日新月異的城市發展下,香港仍保留許多百年古跡,主要集中於新界地區。沙田曾大屋是香港現存最大的客家大屋,雖是家族的「圍」,卻有著抵禦外敵的設施。位於粉嶺的龍躍頭,是香港歷史最悠久的村落之壹,占地大,被列為法定古跡的祠堂內外,有鬥拱、橫梁、檐板等精致裝飾。香港第壹間當鋪,位於元朗舊墟的長盛街,建築物主要以青磚和麻石建造「趟櫳」式大門,屋檐鑲有華麗的雕花瓷器、木雕以及灰塑等建築裝飾。而建於清末的植桂書室,至今仍保存很多精美木刻、屋脊、灰塑和壁畫等,置身其中,仿佛仍能感受到當年學生們瑯瑯讀書的景象。
香港中文大學建築學院院長何培斌和香港中文大學建築文化遺產研究中心文物顧問羅嘉裕,將會為大家解構村落建築的特色,以及修復保育工作的重要性。而龍躍頭村代表鄧根年和上村原居民村代表黎永添,會帶大家參觀村落中特有的宗族儀式和文化習俗,了解什麽是上梁儀式,什麽是開燈儀式。 播出日期: 2010.07.19 (壹)
近年來,大坑以「潮人聚集地」而出名,寧靜的小社區內有很多特色新舊冰室、食店外,還有林林總總的創意小鋪等,但妳是否留意到這裏充滿歲月痕跡的建築物?瑟縮於鬧市之中的大坑,百多年前曾是漁村。時事變遷,這裏仍保留幾間兩層高的客家石屋,黑色瓦頂、磚石墻身,就是百多年前香港典型的漁村建築物;騎樓和窗戶的設計也能增加室內通風;而地下的手繪磚,手工精致,經過百年滄桑,顏色依舊。社區內還有中式廟宇-蓮花宮;甚至西方教堂-聖瑪利亞堂,亦模仿中國傳統的建築風格,這是為什麽呢?
對在這裏生活、成長和工作的街坊來說,大坑與眾不同之處,不只是不同年代的建築林立於此,更是壹份濃濃的人情味,壹座座舊建築,成為世代連系的橋梁。大坑坊眾福利會總務主任陳德輝、居民葉太、大坑商戶Billie、鐘嘉樂牧師以及建築師曾偉賢,用他們自己的故事,訴說這片古跡的生命力。 播出日期:2010年7月26日(壹)
除了百年傳統建築,宗教建築等被列入歷史建築外,本地壹些休閑場所,同樣是值得保留的珍貴古跡,正如位於尖沙嘴的半島酒店,以及位於山頂的太平山餐廳。
半島酒店是香港現存歷史最悠久的酒店,也是國際上最著名,最豪華的酒店之壹。酒店基石穩固,布局嚴謹,主樓高而寬敞,大堂內有大量古典雕花裝飾,盡顯華麗的西方建築風格。酒店頂樓設有直升機場,供重要貴賓使用。這些新設施與舊建築如何相輔相成,相映成趣?建築師廖宜康(菲利普)將帶大家追尋半島酒店的“築跡”。在半島工作超過50年的高級調酒師鐘金雄(強尼),以及當服務員約40年的盧潤洪(西門),對這裏當然有壹份特殊的感情,在他們眼中,現今的半島與昔日相比有何變化?
太平山餐廳,原為山頂餐廳。1901年時,這裏是供當時轎夫休憩之用的休息站,而1947年改建為擁有露天茶座的山頂餐廳。餐廳室內和戶外截然不同,各有特色,歷史學專家蕭國健將太平山餐廳的故事壹壹呈現。旅發局主席田北俊亦是太平山餐廳的常客,古色古香的紅瓦頂,老石墻,以及壹覽無遺的海景,令人感覺遠離都市喧囂,特別心曠神怡。對於旅遊開發和保留古跡之間的聯系與沖突,他又有何見解呢? 播出日期:2010年8月2日(壹)
香港在1841年至1997年是英國的殖民地,期間,英國人在本港留下了大量的殖民地建築,當中不少保留至今。
立法會大樓的前身是香港最高法院,所以頂部豎立了壹座代表正義和法律的泰美斯女神像。1985年大樓經改建後,成為立法局大樓,九七回歸後,改名為立法會大樓。這座三層樓高的花崗石建築,采用新古典主義的建築風格,同時伴有中國傳統雕刻圖案,亦中亦西,匠心獨運。身為建築師,亦是立法會議員的劉秀成,將詳細解讀立法會大樓的建築風格。而立法會秘書長吳文華將會分享她在此處工作13年間的所見所聞,另外,李鵬飛將告訴妳,那些“官仔骨骨”的議員,平時會在立法會大樓的休息室裏作何娛樂!
香港天文臺於1883年建成,如立法會大樓般,也是壹座典型的殖民地建築,大樓融合了多種建築風格,建築物比例略顯扁和矮。擁有阻隔日曬及通風功能的走廊及露臺,是殖民地建築的壹大特色,香港建築師學會古跡及文物保育委員會主席梁以華(愛德華)將帶妳進入香港天文臺壹看究竟。香港天文臺高級科學主任甄榮磊(埃德溫)已在天文臺工作超過30個春秋,對於這裏又有什麽特別的感受?
舊三軍司令官邸是香港現存殖民地建築之中最古老的建築,百多年間,經過多次修葺甚至重建,於1984年,改建成為茶具文物館。 播出日期:2010年8月9日(壹)
香港作為中西方文化匯聚之都,來自世界各地的宗教文化亦得以傳播。香港有很多歷史悠久的宗教建築,保留了大量古典風貌和珍貴文物。
正如位於屯門的佛教青山寺乃本港佛教發源地,創建於約五世紀,沿用至今,寺廟糅合了17個年代建築風格。寺旁是有名的道觀青雲觀,故寺內的裝飾混合了佛教與道教的特色。大雄寶殿為寺院的中心,殿中供奉三尊金身佛像,建築的屋脊上裝飾有栩栩如生的古代人物陶塑。青山寺的“香海名山”牌樓是由第十七任港督金文泰爵士有感而題,亦是香港現存最古老的牌樓。建築師林社鈴還將帶大家認識青山寺的獨特風貌。
魯班先師是中國土木工匠的祖師,香港唯壹供奉魯班的魯班先師廟建於1884年魯班廟是建於平臺上的兩進式建築物,瓦頂以山墻支撐,獨具特色。且無論廟外,廟內,門墻和山墻上,都有精致的壁畫。天主教聖神修院融合了中式建築風格及西方天主教色彩裝飾。修院建築分別於三個不同年代興建,各有特色又相得益彰。
除了我們熟知的宗教場所,香港也存在印度錫克教的錫克廟等等宗教建築。雖然不同宗教在香港都得以生存,但這些宗教建築大多因年久失修而有不同程度的損壞,為此,修復保育工作就變得更加重要,專業人士紛紛提出自己的看法。 播出日期:2010年8月16日(壹)
位於跑馬地區斜坡之上的寶覺小學,外形像壹間中式廟宇,突破壹般學校的建築模式。校舍主要用石屎建成,設計上刻意保留傳統寺廟的建築特色,校園中到處可見中國古典裝飾元素,如:門口的石獅子,仿造的紅瓦頂等小學有壹條拱橋可以通往它的辦學團體 - 東蓮覺苑作為宗教建築,地處跑馬地的東蓮覺苑,遠離繁囂。。 ,正好為信徒提供壹個寧靜思考的地方。建築師和寶覺小學工作人員將細數這裏的與眾不同和歷史變遷。
坐落於窩打老道的瑪利諾修院學校是壹間天主教小學,棕紅色外墻洋溢校園氣氛,猶如修女帽的尖形拱門突顯它與修院之間的聯系,獨特的建築風格更令它成為九龍塘的地標之壹。校園內的麻石階梯,塔樓等也都極具特色,斜折線形的屋頂又有什麽獨特的用處?校友羅慶妤,李麗娟,何傲芝將重遊故地,分享當初校園生活的點滴。
位於彌敦道的前九龍英童學校,是本港現存最古老的英童學校。1991年被定為香港法定古跡,現已成為古物古跡辦事處辦公室。 播出日期:2010年8月23日(壹)
香港的建築風格,因中西方文化的融合而自成壹家,代表權威與正義的警署建築中,亦能找到時代變遷的痕跡。
舊中區警署與前中央裁判司署及域多利監獄,組成了象征法律及紀律的歷史建築群。舊中區警署內歷史最悠久的建築物是1864年興建的大樓,由花崗石制成的樓梯和地板見證了歷史變化,而與之毗鄰的域多利監獄於1841年落成,第二次世界大戰期間,大部份建築受轟炸而損毀,經修復後,再作監獄之用。
油麻地警署於1893年設立,原位於上海街及眾坊街交界,當時的上海街亦因此被稱為“差館街”,現時的油麻地警署已搬到廣東道及眾坊街交界。建築物呈V型,采用華麗的愛德華風格,突顯警隊的威嚴。
而興建於1899年的舊屏山警署,建築風格中西合璧,也是新界現存最古老的警署建築物。它建於小山丘上,後來更加建瞭望臺,方便監察和防衛,現已成為當地的文物館。 播出日期:2010年8月30日(壹)
唐樓泛指以前唐人所居住的地方,類似建築模式在廣州和東南亞地方都有出現。位於灣仔的藍屋,是現存最有歷史的唐樓之壹,4層高的建築,設有懸臂式露臺,圍欄和吊柱都是由熟鐵造成。建築物外墻飽歷風霜,門口的舊信箱和木樓梯等,都散發出懷舊的味道。
而永利街的唐樓於1935年之後興建,物料多選用混凝土,生活設施比較齊全。但是,現存的唐樓有很多已經面目全非,位於灣仔的和昌大押復修後,已很難看出昔日的痕跡;位於荔枝角道的雷生春,活化後會發展成中醫藥保健中心藍屋居民,灣仔民間生活館負責人,建築師,以及攝影愛好者們,將帶領大家尋找唐樓的蹤影。。
位於深井的龍圃,是已故商人李耀祥的別墅,它建於四十年代尾,面積相當於半個維園,是香港僅有的大規模私人花園。龍圃融合西方建築技術與中式建築風格,花園內種植了多種植物,又巧妙地將自然溪流引入噴泉,並造成小瀑布,園內很多裝飾更是運用創意活用舊物,形成了壹個自然,環保的美麗花園。而室內則是典型五,六十年代的家居布置,富麗堂皇,亦充滿生活品味。李耀祥先生的孫女回憶曾經在泳池邊開黨的情形,專家亦會詳細解構這座二級歷史建築。
有住宅的地方,壹定有街市,早期香港的傳統市場大多是在街邊擺賣,所以有“街市”之稱。舊上環街市,舊中環街市,舊灣仔街市都已經改建,而北角春秧街街市就是港島區僅存的露天街市之壹,售賣的食物和日用品包羅萬有,分布亂中有序。 播出日期:2010年9月6日(壹)
香港的公***屋村,不如私人屋苑般安靜優雅,更不及豪宅那麽富麗堂皇,但年華流逝的獨特韻味和濃得化不開的鄰裏情,卻詮釋了屋村特有的魅力。
蘇屋村依山而建,每幢大廈都以花朵命名,如:海棠樓,荷花樓,百合樓,劍蘭樓等,饒有情趣藝人林嘉華兒時曾於此居住10多年,當然有數不盡。的故事要與大家分享。而蘇屋村的居民和社區服務隊的工作人員,亦將帶大家回到他們的記憶中尋找溫情。
華富村設有商場,街市,甚至還有學校和公***圖書館,方便居民。在此經營了40余載的茶餐廳和其他商戶的工作人員,紛紛表達對這裏的喜愛之情。華富村的單位大多有海景,且配備了本地住宅較少有的露臺及單邊走廊,雙塔式建築更加強通風,環境亦更優美,居民對這裏也充滿了情誼。
在科技進步的今天,建築與居住不但要講求現代化,更應註重環保。正如位於油塘的油麗村,村內使用環保的慳水系統以及太陽能裝置等設備,更在樓房的設計上,著重增強采光度,以此減少住戶開燈的時間,達到節約電能的效果。
公***屋村內定會見到四方形尖頂建築物 - “冬菇亭”,向居民提供廉價飲食,不過因衛生環境欠佳,2005年開始,有關管理公司決定為冬菇亭進行大翻新,以改善食物品質和環境衛生。 播出日期: 2010.09.13 (壹)
九龍寨城公園前身是九龍寨城,這裏曾經是「三不管」地帶,當時的面貌是什麽呢?有著600多年歷史的衙前圍村,是香港市區內唯壹保留至今的原居民圍村,它的「圍」別具壹格,專家將帶妳走進這裏獨特的建築文化。而衙前圍道壹帶,泰國菜館林立,為什麽九龍城有這麽多泰國菜館和泰國人?前啟德機場亦鄰近九龍城區,這裏的居民每天目睹飛機的起落、耳聽隆隆的轟鳴聲,機場搬遷後,他們對改變有什麽感想?
位於九龍塘的廣播道,在全盛時期,曾有五大傳媒機構在此建立辦事處,包括無線電視、亞洲電視、前佳藝電視、香港電臺和商業電臺,被稱為「五臺山」。明星經常在此出沒,故此吸引到大批癡心fans在此徘徊,前著名電臺節目主持人梁繼璋將會描述fans聚集門口的有趣場面。而九龍塘地區另壹有趣的景象就是它的街名,多以英格蘭的郡或小鎮命名,例如:劍橋道(Cambridge Road)、羅福道(Norfolk Road)、牛津道(Oxford Road)等,據說當時有許多英國人在此聚居,用上這些街名令他們更有家的感覺。 播出日期: 2010.09.20 (壹)
西貢區內樹木成林,恬靜優美,不但保留了早年建造的客家民居和西方天主教教堂,更有大量懷舊的文物保存至今,相當有價值。置身其中,仿佛與山水同呼吸,令人心靈平靜。
鹽田梓,又名鹽田仔,是壹個位於西貢內海的小島,面積不到壹平方裏,開村先祖是壹對客家陳姓夫婦,所以建築壹般都是復式結構為主的客家屋,並且通常以兩、三戶並列,屋內設有竈頭。 19世紀,天主教的傳入使整條村成為教友村,鹽田梓亦是天主教早期在香港傳教的地區。村內的聖若瑟堂由當地居民興建,已有過百年歷史,外形設計簡約,前端為聖所,末端設有簡單的神父宿舍和辦公室,這個小教堂曾獲頒聯合國教科文組織亞太地區文化遺產優異獎。
上窯民俗文物館位於西貢郊野公園內,原是黃姓客家人於19世紀中葉所建的客家村舍。館內陳列各種客家農具及農村家具,更有大量照片和圖片,重現當時客家村落風貌。而位於清水灣的三育書院建於上世紀三十年代,紅色磚墻令學校富有典雅的西式風格,而且周圍綠樹成蔭,環境宜人,更添西貢區的文化氣息。 播出日期: 2010.10.03 (日)
香港南區有不少值得細心觀賞的歷史古跡,甚至被外界遺忘了的古老村落仍默默散發著生命力。
已有200多年歷史的薄扶林村中,除了因應城市發展而改建的村屋外,還保留著幾間古樸的平房,專家將帶大家從建築的布局尋找過去的時光。而黃竹坑新圍是香港最早期的原始村落,見證著鮮為人知的歷史。
建於1859年的舊赤柱警署,是本港現存最古老的警署建築,現已用作超級市場。而位於赤柱灣東側的「八間屋」,壹排八間紅磚小屋連成壹體,背後隱藏了什麽故事?原本坐落於金鐘花園道的美利樓,是香港為數不多的古歐陸維多利亞式建築物,當年是如何原封不動地被搬至赤柱海旁?
聖士提反書院是壹所歷史悠久的中學,校園內多處建築被古物古跡辦評定為壹至三級歷史建築,這也啟發了學校建造香港首個在校園內的文物徑。聖士提反書院文物徑***有9個文物點,2008年開始,由本校學生提供免費導賞服務,帶領大眾遊覽校內古跡。另外,活躍於各大媒體的莫樹錦醫生亦是聖士提反的校友,他對母校有著怎樣的回憶呢? 播出日期: 2010.10.10 (日)
令世人難以忘卻的二次大戰,在香港這片土地上也留下了深深的烙印,今集中,將與大家壹起追憶本地的軍事建築遺跡。
1923年開始興建的城門水塘位於荃灣區內,由於工程浩大,它歷時10幾年才正式竣工。除此之外,水塘亦是香港保衛戰的遺跡之壹,專家葉榕將會帶大家參觀當年的戰壕、地道等軍事建築。
香港海防博物館位於港島筲箕灣,前身是具百年歷史的舊鯉魚門炮臺,亦是1941年香港保衛戰的壹個重要戰場,遺留下大量歷史足跡,戰後,炮臺被英軍用作訓練基地,現已改建為展示香港600年海防歷史的海防博物館。而曾作為軍營的鯉魚門度假村,是仿二十世紀初歐洲式建築物,極具特色。
黃泥湧峽徑除了是遠足熱點,沿途的多個具有歷史意義的遺跡,更令人無限追思,彈藥庫、炮臺、機槍堡等,都訴說著黃泥湧峽在戰事中的血與淚。 播出日期: 2010.10.17 (日)
香港的醫院建築風格多樣,中西合壁的醫學博物館、維多利亞風格的贊育醫院、新喬治亞風格的明德醫院,還有東華醫院、廣華醫院和東華東院,各展風姿。
醫院見證了人的生、老、病、死,意義非凡,壹般人認為醫院的壹磚壹墻看盡世事、冰冷無情,其實醫院的存在,不但體現醫學對人類的關懷,背後更有充滿人情人性的溫暖故事,而醫院建築亦可以跳脫冰冷,展現中西不同的建築風格。
為醫治及預防19世紀末肆虐香港30年的鼠疫,當時港督蔔公決定在太平山區興建壹所細菌學檢驗所,正是現在的醫學博物館。樓高兩層的紅磚建築依山而建,包括主樓、職員宿舍和實驗室動物樓,風格實而不華,中西合壁,而動物樓已變成蔔公花園。
1922年,本港第壹所華人產科醫院贊育醫院成立。醫院大樓的建築材料以麻石及紅磚為主,樓內的回旋樓梯令人過目不忘。而樓高兩層的職員宿舍則采用維多利亞式建築風格,露臺還以圓柱做裝飾。而比贊育醫院歷史更為久遠的明德醫院,由移民到香港的外國慈善家創立,石工外墻和拱形設計有別於維多利亞式建築,展現新喬治亞風格。
還會見到東華醫院、廣華醫院和東華東院的不同風貌,廣華醫院的醫院大堂更已成為文物館。 播出日期: 2010.10.24 (日)
大澳,壹個古老漁村,建於河湧之上的棚屋,看似簡單,其實內藏乾坤!楊侯古廟、關帝古廟,歷史悠久的古剎,亦為大澳添上壹分與繁華都市不壹樣的氣息。被納入活化計劃的舊大澳警署和年久失修的昔日方便所,是怎樣的面貌?
大澳位於大嶼山西北面,據文獻記載,早在宋代已有人在此定居,並主要以漁業、鹽業及務農為生。大澳最有代表性的建築,就是大澳湧兩邊的棚屋。棚屋主要由木建成,而木材通常選用杉木、坤甸木和紅木等,容易散發水份,且比較穩固。五、六十年代的棚屋多為尖頂,而七、八十年代就多為平頂,棚屋內廳、房、廚房、廁所等,壹應俱全。
位於寶珠潭的楊侯古廟,據說建於康熙三十八年(即1699年),是大澳歷史最悠久的建築,屋脊雕塑深含忠孝仁義之大學問。關帝古廟的屋脊裝飾更是令人嘆為觀止。
大澳沒有醫療診所,患上重病或者傳染性高的病人,就會被安排到「方便所」,方便所分為男、女兩間,是磚墻瓦頂的傳統中式建築。方便所內部布局簡單,但非常重視空氣流通。而位於小山丘上的舊大澳警署,早前被納入活化計劃,將變身為文物酒店。 播出日期: 2010.10.31 (日)
離島的漁村風貌,吸引不少遊人,長洲的學校、醫院、戲院都有其獨特的建築韻味。不對外開放的石鼓洲,也有多座充滿創意和紀念意義的建築。
石鼓洲康復院於1963年成立,中式瓦頂配合西式拱門,院內又擺放了多個中國傳統人物雕塑,看似格格不入,反而形成壹種獨特的風格。島上亦有不少紀念性建築,例如:紀念清朝禁毒功臣林則徐的紀念館及銅像、紀念戴安娜王妃曾兩度探望石鼓洲而建的戴妃樓及紀念碑等。
昔日的石鼓洲,可謂長洲的後花園,而長洲本身當然亦有很多古跡值得遊人細味。長洲島上唯壹的戲院-長洲戲院,已有約70年歷史,兩層樓高的中式建築,不但古樸簡約,更承載著島上居民的美好回憶。以前,居民多以出海捕魚為生,所以島上亦有多間廟宇,祈求平安。長洲官立中學前身是1908年創立的長洲中英文學校,建築融合了數種風格,但又自成壹家,校舍內部古色古香,讓學生得以靜心求學。 播出日期: 2010.11.07 (日)
大埔區位於新界中部,百年前,這裏曾是鄰近村落的貿易樞紐,殖民地時代更是新界區的政治中心,風格迥異的建築文化亦在此得到延續。
舊大埔警署建築群中,最早期的就是建於1899年的警署主樓,以殖民地風格為主,設有外廊、紅磚墻、煙囪等,但同時亦采用中式金字屋頂設計,配上山墻、灰塑等裝飾,是極具歷史價值的百年建築。另壹典型的殖民地建築,就是建於1907年的大埔理民府。建築物宏偉莊嚴,紅磚外墻令人過目不忘,建築裝飾比舊大埔警署更加豐富,但絕不花哨。
前政務司官邸雖然也是殖民時代建築,但感覺與警署、理民府非常不同,它的建築和布局有何獨道之處?全港唯壹供奉樊仙的樊仙宮有什麽獨特而珍貴的建築裝飾? 播出日期: 2010.11.14 (日)
馬灣位於香港地圖正中央,充滿漁鄉風情的村落,是石屎森林外的壹塊清新之地。荃灣老圍村內的「排屋」、香海慈航、公立學校等建築,叫人過目難忘。
馬灣大街村,景色優美,村民純樸,是壹個歷史悠久的漁鄉,村內的多座石刻與這裏樸實的風格相得益彰。有近百年歷史的芳園書室是壹座中式設計的平房,設有露臺,現已成為收藏馬灣歷史和文物的古跡館。
而客家村落老圍村,是現時荃灣最古老的圍村,村內的房屋為防禦海盜,以行列的形式建造,稱為「排屋」,排屋內部的布局亦非常實用和巧妙。創建於1960年的香海慈航,外型壹如漁船,所以又被稱為「船廟」,廟內主要供奉觀音菩薩外,還供奉關公等。
坐落於中環半山的「主教山」,因多座宗教建築聚集而得名,包括神學院、聖保羅堂等,這些富歷史價值的珍貴建築,經過復修工程後,會變成什麽模樣? 播出日期: 2010.11.21 (日)
香港中文大學是建造於六十年代的書院建築,外貌簡樸實用;而等待活化的虎豹別墅,是本地碩果僅存的中式庭園建築,昔日富豪又如何布置自己的家?
位於沙田的香港中文大學,成立於1963年,是香港唯壹實行書院制的大學。位於山腳位置的崇基書院,主要由矮小的磚石建築組成,樹木茂盛,人工和天然配合得天衣無縫。這裏的建築多為現代主義風格,書院中還有壹座小教堂,崇基與宗教之間有什麽聯系?而創立於1956年的聯合書院中,建築物不多,但是外形樸實、風格壹致,配合大量綠化,令人感到舒服放松。給中大舊生帶來最多回憶的宿舍和舉行畢業禮的「百萬大道」又各有什麽特色?
虎豹別墅曾是胡文虎及胡文豹兄弟擁有的私人大宅,其中包括壹幢四層高的建築物,和壹個大約1290平方米的私人花園。花園中既有中式園林,也有法式水池,別墅中也有很多融合中西風格的建築和裝飾,例如:紅磚墻身和中式飛檐,英式樓梯和中式涼亭等等。這座歷史建築未來將會如何發展?