三角粽的包法如下:
主料:蘆葦葉若幹?糯米適量。
輔料:赤豆適量、蜜棗適量。
1、采摘來的蘆葦葉清洗幹凈。
2、選3張無破損的葦葉錯開正面向上疊在壹起,目的是增加寬度。
3、將蘆葦葉頭部剪平齊。
4、彎折葦葉成漏鬥狀,但尖頭必須閉合,不能有漏洞,註意葦葉的疊放順序,上面的葦葉在裏面,下面的葦葉在外面。先放壹點糯米墊底。
5、中間放壹顆蜜棗(鹹粽就是肉放中間),再填滿糯米。
6、把葦葉尾向左前方折過去。
7、彎折葦葉包住左邊,到中間再折向右後方。
8、繞過右邊的角向右前彎折。
9、再繞過中間的角折回,用棉繩捆紮就做好了。