1、先把草莓蒂下面的綠色葉子去掉，然後用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它汙染物除去大部。壹定要註意：不要先把草莓浸泡在水中，以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部。
2、沖洗完了之後，加入兩勺的澱粉。
3、再加入壹勺食鹽。
4、這時加入清水，把食鹽和澱粉沖散，浸泡壹會。
5、淡鹽水可以使附著在草莓表面的蟲卵和小的昆蟲浮起，便於被水沖洗掉，而且食鹽還有殺菌消毒的作用，而澱粉也可以吸附走草莓表面的雜質。
6、浸泡壹會，把草莓撈出，草莓中的雜質都出來了，這時再用自來水沖洗幹凈，就可以了。