1、準備壹些辣椒幹，蒜頭，生姜，魚露，醋，料酒，鹽，茶籽油以及冰凍黃花魚。
2、把黃花魚拿出來退冰，兩側的魚鱗刮掉，然後再處理幹凈，兩側交叉劃口子，塗抹壹些鹽，料酒，醬油等調味料腌制壹下。
3、把生姜清洗幹凈切片，蒜頭皮去除拍碎，再準備壹個大的盤子。
4、把黃花魚放進去，再加壹些辣椒幹，蒜頭，生姜，撒上壹些鹽，加壹些雨露，茶籽油，醋，料酒以及醬油，放到蒸架裏面，再放進電飯煲中開始蒸，大概蒸20分鐘左右，可以打開來嘗試壹下味道，如果合適的話就可以拿出來吃了，味道還是非常鮮美的。
1、準備壹些辣椒幹，蒜頭，生姜，魚露，醋，料酒，鹽，茶籽油以及冰凍黃花魚。
2、把黃花魚拿出來退冰，兩側的魚鱗刮掉，然後再處理幹凈，兩側交叉劃口子，塗抹壹些鹽，料酒，醬油等調味料腌制壹下。
3、把生姜清洗幹凈切片，蒜頭皮去除拍碎，再準備壹個大的盤子。
4、把黃花魚放進去，再加壹些辣椒幹，蒜頭，生姜，撒上壹些鹽，加壹些雨露，茶籽油，醋，料酒以及醬油，放到蒸架裏面，再放進電飯煲中開始蒸，大概蒸20分鐘左右，可以打開來嘗試壹下味道，如果合適的話就可以拿出來吃了，味道還是非常鮮美的。