番茄巴沙魚家常做法

1、巴沙魚切成小塊後，加入姜片、胡椒粉拌勻

2、加入少量澱粉抓勻

3、再加入適量料酒，腌制15分鐘

4、豆腐切塊備用

5、番茄切小塊備用

6、鍋燒熱後，倒入適量油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒

7、番茄炒出汁之後，加入適量清水

8、鍋內煮開後，倒入切好的豆腐

9、再加入兩大勺番茄醬

10、最後加入腌制好的巴沙魚和鹽調味

11、如果喜歡湯汁濃稠，可以加入適量水澱粉

12、出鍋前，撒上蔥花，完成！