構成
1、金字塔的第壹層是最重要的糧谷類食物，它構成塔基，應占飲食中的很大比重。每日糧豆類食物攝取量為250—400克，糧食與豆類之比為10：1。
2、金字塔的第二層是蔬菜和水果，因此在金字塔中占據了相當的地位。每日蔬菜和水果攝入量250—450克，蔬菜與水果之比為8：1。
3、金字塔的第三層是奶和奶制品，以補充優質蛋白和鈣。每日攝取量為300克。
4、金字塔的第四層為動物性食品，主要提供蛋白質、脂肪、B族維生素和無機鹽。禽、肉、魚、蛋等動物性食品每日攝入量為100—200克。
5、金字塔塔尖為適量的油、鹽、糖。
主要內容
美國農業部（USDA）在1992年正式發布《食物金字塔指南》，以保持健康的身體和減少患慢性病的危險。指南中的建議很快家喻戶曉：人們應該盡量減少脂肪和油的攝入量；每天應吃6-11份含有豐富碳水化合物的食物，如面包、谷類、大米、面食等；
飲食金字塔還建議多吃蔬菜（包括土豆，土豆也是壹種含有豐富碳水化合物的食物）、水果和乳制品；每天至少吃2份肉類和豆類食物，如家禽、魚類、堅果、豆科植物、雞蛋與紅肉類（牛肉、羊肉、豬肉等）食品。
擴展資料
相關應用
1、確定適合自己的能量水平
膳食寶塔中建議的每人每日各類食物適宜攝入量範圍適用於壹般健康成人，在實際應用時要根據個人年齡、性別、身高、體重、勞動強度、季節等情況適當調整。
2、根據自己的能量水平確定食物需要
膳食寶塔建議的每人每日各類食物適宜攝入量範圍適用於壹般健康成年人，按照7個能量水平分別建議了10類食物的攝入量，應用時要根據自身的能量需要進行選擇。
3、食物同類互換，調配豐富多彩的膳食
應用膳食寶塔可把營養與美味結合起來，按照同類互換、多種多樣的原則調配壹日三餐。
4、要因地制宜充分利用當地資源
我國幅員遼闊,各地的飲食習慣及物產不盡相同，只有因地制宜充分利用當地資源才能有效地應用膳食寶塔。
5、要養成習慣，長期堅持
膳食對健康的影響是長期的結果。應用於平衡膳食膳食寶塔需要自幼養成習慣，並堅持不懈，才能充分體現其對健康的重大促進作用。
百度百科-營養金字塔
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