青椒炒蝦仁
青椒炒蝦仁，色澤美觀，原汁原葉，蝦仁鮮嫩Q彈，再搭配青椒、洋蔥壹起，飄香四溢，營養豐富。
食材：活蝦，青椒，洋蔥
做法：
買來的蝦先用清水沖洗壹下，再用剪刀將蝦須、蝦槍、蝦腳剪掉。拔掉蝦頭時，腸線也會慢慢跑出來，接著，剝蝦殼。（如果沒有辦法全拽出來，可以用牙簽挑出腸線）蝦仁清洗幹凈，放入盤中，備用。熱鍋倒油，油燒熱後，放少許的大蒜末下去煸炒壹下，倒切好的青椒和洋蔥下去翻炒。把青椒和洋蔥翻炒片刻，青椒有點變軟。倒入蝦仁下去壹起翻炒。炒到蝦仁變色（紅色）。（如果炒時覺得太幹，可加少許的清水下去）加入適量的鹽下去翻炒入味，即可起鍋。
肉末炒豆角
食材：
豆角壹把、豬肉300克、小紅椒8顆、蒜米4粒、食鹽壹勺、白糖壹勺、生抽壹勺、澱粉壹勺。
做法：
1、把豬肉洗凈後切碎倒入碗裏，放入壹勺澱粉、壹勺白糖、壹勺生抽攪拌均勻，腌制10分鐘。
2、把蒜米去掉外皮後切碎、小紅椒洗凈後切碎，豆角洗凈後切丁。
3、在平底鍋裏倒入適量的花生油，小火燒熱後把腌制好的豬肉碎翻炒香，然後盛出備用。
4、重起鍋，在鍋裏倒入適量的花生油，小火燒熱，把蒜米和小紅椒倒入爆香。
5、把豆角丁倒進去大火翻炒3分鐘，把豆角丁炒軟，放入壹勺鹽調味，翻炒均勻。
6、接著倒入小半碗水澱粉，翻炒收汁，倒入水澱粉炒出來的豆角更香嫩，看起來也更誘人！
7、出鍋之前把豬肉碎倒進去壹起翻炒均勻即可出鍋。
蒜香油麥菜
食材：
油麥菜1把、蒜米1顆、食鹽1勺。
做法：
1、把油麥菜洗凈後切段，蒜米去皮後切碎。
2、起鍋，在鍋裏倒入適量的油，開小火燒熱後把蒜米倒進去爆香。
3、先把油麥菜根部分倒進去壹起翻炒，然後再把菜葉部分倒進去壹起翻炒。
4、出鍋之前放入壹勺食鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。