水果味元宵的做法如下:
用料:糯米粉、白砂糖、開水、蘋果紅棗、薏仁。
1、將糯米粉,白砂糖加入開水,拌勻,揉成光滑的的面團。
2、將面團搓成均勻的細長條,分成均勻的量。
3、手掌放些糯米粉以防粘連,將每小份置於掌心,輕輕搓圓。
4、小圓子都搓好後,撒些糯米粉,滾壹滾。
5、紅棗提前浸泡壹到兩個小時,將紅棗水直接大火煮開,煮水的時候可以削蘋果,切成小塊。
6、蘋果鋪在碗底,可以根據個人口味加點糖,這時水開了,把小圓子下進去,三到五分鐘,全都浮到水面,關火。
7、把小圓子撈起來鋪到水果上,倒入湯水即可。有桂花的可以撒壹把桂花。
水果味元宵的營養:
水果味的湯圓,因為添加了壹些水果的元素,所以味道也會更加的清新,對於湯圓的膩甜也有壹定的改善,同時水果味的湯圓有補中陽氣,補脾養胃的作用,對於增強體質,補充身體營養等有很好的作用效果。