準備材料：花生 500克、鹵肉料包 1個、幹紅辣椒 6個、鹽 50克。
壹、準備好食材，帶殼花生用清水洗凈和幹紅辣椒，燉肉料包放壹起。
二、然後將每個花生都給捏出壹個小口方便入味，如下圖所示。
三、將花生，鹵肉料包和幹辣椒放入鍋中，加水加鹽攪勻沒過花生煮開，如下圖所示。
四、大火煮開小火煮20分鐘，關火浸泡2小時以上，如下圖所示。
五、將花生撈出控幹水分，這樣鹵味花生就已經做好了。
擴展資料：
7種人群不宜吃花生：
壹、痛風患者：痛風是壹組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。
二、膽囊切除者：膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除後，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
三、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。
四、想減肥的人：花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當於吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應遠離花生。
五、糖尿病患者：糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙（30g）。但18粒花生就相當於壹勺油（10g），能夠產生90千卡的熱量。
六、高脂蛋白血癥患者：飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發生，危及生命。
七、跌打淤腫者：花生含有壹種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。
人民網-花生的營養