廣州中秋習俗
1、吃團圓飯
老廣州人的中秋從“吃團圓飯”開始。
這壹天,所有在外的家人都盡量趕回來,已經分家單過的成年兒子也要和妻兒壹同回到父母家,在月亮初升之時,合坐***吃團圓飯,以示“月光團圓”。所吃菜式除了年節當令的蔬菜、肉類之外,還必有壹道“圓蹄”——即是用發菜、冬菇之類的作料燜燒豬蹄,也是取個團圓的好意頭。
2、樹中秋
舊時廣州每逢中秋節,各家要用竹條紮燈籠。到了夜裏,在燈內燃燭,下面再聯結許多小燈,用繩系在竹竿上,掛到房屋的高處,如平臺、屋頂或高樹之上。入夜,滿城燈火,如繁星點點,以此慶賀中秋,羊城人也叫“豎中秋”,又叫“樹中秋”。誰家的燈籠掛得越高就越吉利,過去老人都會給小孫子送燈籠,還要加上壹支七星旗,希望子孫聰明伶俐,快高長大。
3、耍祿仔
是過去中秋節十分流行的兒童遊戲,以柚子殼刻通花,中可懸燈,兒童提著成群結隊遊樂,或提著各種動物、瓜果形狀的燈色,沿街踏歌而行,壹邊唱著“耍祿歌”:“耍祿仔,耍祿兒,點明燈。識斯文者重斯文,天下讀書為第壹,莫謂文章無用處,古雲壹字值千金,自有書中出貴人……”兒童們在盡情遊樂之後散去,各自回家吃月餅果品之類。
4、拜月光
在以廣州為中心的廣府地區,中秋節俗稱“月光誕”。中秋當晚,吃完團圓飯後,必須擺上各式果品進行“拜月光”儀式。有天臺的人家在天臺,沒天臺的人家在家門前,擺開供桌,焚香禮拜,貢品除月餅外還有柚子、柿子、香蕉、楊桃、油甘子、芋頭等。
5、炒田螺
在廣州民間,不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣。關於中秋食田螺,清鹹豐年間的《順德縣誌》有記:“八月望日,尚芋食螺。”民間認為,中秋田螺,可以明目,且此時最肥美。中秋當晚壹家人聚在壹起,拿著田螺,對月壹舉,再送到嘴邊壹啜,就是“對月啜螺肉,越啜眼越明”。
6、吃芋頭
廣東有個傳統習俗:中秋吃芋頭。老人家認為,吃芋頭寓意辟邪消災。不僅是因為芋頭長至中秋時節最為肥美,更重要的是芋頭是多子的生物,而且母芋頭總是和壹窩小芋頭同生在壹處,象征母子團圓。粵語“芋頭”又與“護頭”諧音,壹家人壹起吃芋頭表示合家團圓平安的意思。