化學和應用化學專業的區別：培養的能力不同；化學是大學專業，應用化學是二級學科；應用化學就業率高，化學就業率低。
1、兩者培養的能力不同。
應用化學專業培養運用所學知識和實驗技能進行應用研究、技術開發和技術管理的基本技能.化學專業學生主要學習化學基礎知識、理論和技能和方法，接受科學思維和實驗培訓，具有壹定的科學研究、應用研究和科技管理能力。
2、化學專業是大學專業，應用化學是二級學科。
應用化學是化學工程與技術下的壹級學科。化學專業是大學專業。化學專業培養化學基礎知識、理論和技能。
3、應用化學專業就業率高。
化學專業就業率低應用化學專業畢業生壹次性就業率相對較高，就業行業包括教育、材料、軍工、汽車、軍隊等。化學專業因畢業後難以找到相應的工作單位，工資低、工作環境差、勞動強度大等，已成為紅牌專業。
專業的就業方向：
應用化學專業的畢業生壹次性就業率比較高，就業行業包括教育、材料、軍工、汽車、軍隊、電子、信息、環保、市政、建築、建材、消防、化工、機械等行業。
部門包括：各級質量監督與檢測部門、科研院所、設計院所、教學單位、生產企業、省級以上的消防總隊等。該專業畢業生適宜到石油化工、環保、商品檢驗、衛生防疫、海關、醫藥、精細化工廠等生產、技術、行政部門和廠礦企業從事應用研究、科技開發、生產技術和管理工作；也適宜到科研部門和學校從事科學研究和教學工作。該專業適合升學考研。