1、普羅旺斯:法國的普羅旺斯(Provence)是舉世聞名的桃紅葡萄酒之鄉,也是法國桃紅葡萄酒的發源地和最大的產區,它所生產的桃紅葡萄酒占法國桃紅酒總產量的40%。普羅旺斯丘(CotedeProvence):75%的葡萄酒都產於普羅旺斯丘,其中4/5是桃紅葡萄酒。它釀制的桃紅酒酒體更豐盈,口感更濃。艾克斯區(Coteauxd’Aix-en-Provence):桃紅是主要的葡萄酒類型,通常由歌海娜、慕合懷特(Mourvedre)、神索、西拉、赤霞珠和佳麗釀(Carignan)等混合釀成。釀制的桃紅葡萄酒就來自這個產區。
2、盧瓦爾河谷安茹:盧瓦爾河谷(LoireValley)也是法國壹個重要的桃紅葡萄酒產地。安茹桃紅(Rosed’Anjou):通常用果若(Grolleau)釀制,口感甘甜,有玫瑰、紅漿果和香蕉的味道。安茹卡本內桃紅(Cabernetd’Anjou):半甜或甜型,用赤霞珠或呂麗珠釀制,口感細膩,酸度較高,可長期保存。
3、羅納河谷塔維勒:塔維勒(Tavel)位於南羅訥河谷,因出產桃紅葡萄酒而聞名,它也是法國僅有的桃紅葡萄酒的法定產區,也就是說,可以標上“Tavel”的只有桃紅葡萄酒,不含紅酒和白葡萄酒。普羅旺斯的桃紅雖然名氣大,但就整體品質而言,塔維勒勝過它,稱得上是法國最出色的桃紅產區。塔維勒桃紅多為幹型,但神索和歌海娜帶來了絲絲甜味,而且他的的桃紅酒與其他桃紅酒相比顏色較深,酒體較重,結構感較強,但標準的塔維勒桃紅酒若窖藏得當,將會在酒瓶中延續數年。如果夏季不習慣喝紅酒,可用塔維勒桃紅代替,冰凍後飲用,口感更佳。
4、朗格多克:朗格多克的桃紅口味多樣,口感細膩,有花香,類似於普羅旺斯的類型,也有顏色較深、口感成熟濃郁的口味,但大部分都是幹型,酒體比較飽滿,產區經典的紅葡萄品種如西拉、歌海娜、慕合懷特、神索和佳麗釀都會用來釀造桃紅。