光波爐用法1、若烹飪冷凍食品，要先解凍。解凍時應註意：
①使用微波低功率檔，使之均勻解凍；
②對壹些厚薄不壹的食品，在解凍到壹半時，為防止某部分煮熟，可先暫停壹會兒，而後再繼續解凍；
③壹次解凍的食品不宜太多，也不宜太厚，肉類食品的厚度最好不超過3厘米，其它食品的厚度不超過5至7厘米。
光波爐用法2、忌用光波爐油炸食品，油炸食品壹般要求緩緩加熱進行，而光波和微波加熱速度都很快，容易發生危險。
光波爐用法3、忌用光波爐加熱密封的罐裝、袋裝食品，這容易造成密封品爆炸破裂，但特殊標明的微波食品除外。如果為防止水分蒸發，在裝食物的容器上加上保鮮膜，應刺上壹些小孔。
光波爐用法4、在光波爐內可使用多種耐高溫容器，但如果選擇了微波烹調火力，最好不要使用金屬或帶金屬的容器。因為金屬對微波有反射作用，不僅使食物較難熟，被反射的微波還會損壞微波爐的部件，影響使用壽命。
光波爐用法5、對於才開始使用光波爐者，對於食物需要用的時間不是很清楚，那麽不要走開，透過光波爐門可以看到食物，當顏色變深時盡快把電源拔掉。
光波爐用法6、蒸食物最重要是蓋上錫紙或者用廚寶在食物表面加覆蓋。另外需要在下層放壹小碟子水，或者在爐子裏面撒壹點水，增加水分。光波爐用法7、忌超時加熱，如果食品放入光波爐內加熱或者是解凍，但忘記取出或者時間超過2小時，那麽應當將食物丟掉不食用，以免造成食物中毒哦。