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雲南有什麽好吃的

雲南好吃的有:鮮花餅、竹筒飯、燒餌塊、小鍋米線、炸洋芋。

1、鮮花餅

是昆明最出名的小吃,也是很多雲南旅遊必帶走的伴手禮。鮮花餅是壹款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是以“花味、雲南味”為特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售,其中以嘉華餅屋最富盛名。

2、竹筒飯

很多人都吃過,味道很是可口,香香的糯米加上包裹的竹筒裏,煮好之後的竹筒飯米粒香軟可口,清香撲鼻,劈開竹筒之後發散出來壹股淡淡的香味,很是誘人,竹筒飯熱著吃涼著吃都是十分美味,是壹道色香味俱全的特色小吃。

3、燒餌塊

餌塊有兩種型式,壹種是如磚頭樣子的方塊,買回來根據自己的需要切片切條,可炒煮烤來吃。另壹種是方形或園形片狀的,僅用來烤著吃,是昆明人傳統的早點。在昆明街頭,幾乎每個拐角都有賣燒餌塊的攤子。

4、小鍋米線

是昆明人非常喜歡吃的壹種米線,它也是昆明的特色小吃。這個米線的做法非常特殊,在炭火上用小火熬沸,在裏面加入鮮肉和米線,在雲南省米線是非常有名的,也深受雲南人們的喜愛,而且米線的吃法很多。

5、炸洋芋

無論是正餐、夜宵還是午後零食,昆明人都在吃洋芋。昆明炸洋芋就是土豆切成條在油鍋裏炸熟,拌上調料。調料很講究,有醬、鹵腐汁、蔥、香菜、折耳根、薄荷、辣椒等,各家都拌出自的風格但都少不了辣。