1、酒前喝牛乳
喝酒前喝適量的牛乳不容易醉。這是因為酒精被小腸吸收的速度以及數量較多，在喝酒之前進食適量的牛乳能夠幫助小腸釋放腸抑胃素，後者可以抑制胃的排空。這樣能夠幫助延長酒精在胃內的停留時間，從而降低酒精進入血液的速度。牛乳中含有豐富的脂肪，能夠幫助降低酒精對於身體的毒害作用，既能夠延後醉酒的時間還能減小酒精傷害。
2、酒前喝牛奶
酒前喝壹杯牛奶不那麽容易醉。這是因為牛奶能夠幫助養胃，妳來阿紅含有的蛋白質能夠幫助中和胃酸，還能夠在胃部形成壹層保護膜，減少酒精對胃的傷害。另外在喝酒前也可以喝適量的酸奶也有同樣的效果。
3、酒前吃豆制品
喝酒之前吃適量的豆制品能夠幫助提高身體分解酒精的能力，不容易喝醉。另外喝酒前吃泡過的生黃豆能夠利用生黃豆中蛋白質變性需要消耗酒精的特點來幫助減少體內酒精，使人不容易喝醉。
4、酒前吃動物肝臟
喝酒之前吃適量的動物肝臟能使人不容易醉。這是因為動物肝臟中含有豐富的B族維生素能夠幫助保護肝臟。特別是豬肝能夠加快身體分解酒精，使人不容易喝醉。
5、酒前不宜喝碳酸飲料
喝酒之前如果是喝碳酸飲料或者是喝酒的過程中飲用碳酸飲料都可能導致身體加快吸收酒精的速度，導致很容易喝醉，還增加了酒精對身體的傷害。
6、醉酒後解酒方法
醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的癥狀呢?以下幾種辦法或許具有良好的效果。
蜂蜜水——酒後頭痛
喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有壹種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。
西紅柿汁——酒後頭暈
西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，壹次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
新鮮葡萄——酒後反胃、惡心
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。