幼兒觀察記錄與分析措施如下：
觀察記錄：
幼兒進入午餐時間，小朋友們都在低頭吃飯，有的小朋友愛吃肉，所以把肉先吃完了，然後又和老師要肉，而有的小朋友不愛吃肉，便把菜都吃了。
大壯壯最愛吃今天的雞腿了，壹會就吃完了，然後眼睛壹直盯著老師看，可能還想吃，但他並沒有向其他小朋友壹樣去向老師要，我用眼神暗示了好幾次讓他表發他的想法，可是他依然瞪著眼睛註視著老師，我走進去問他怎麽了，他只是簡單的說了句“要肉”。
分析原因：
大壯壯的父母因都忙著自己的事業，平時很少照顧孩子，更沒有時間來接送孩子上幼兒園。他從小由爺爺奶奶帶大，爺爺奶奶都不會說普通話，帶孩子的方法只是讓孩子吃飽穿暖別生病就是了，導致孩子平時很少和其他小朋友交流、遊戲。
總是壹個人獨來獨往，在同伴眼裏是壹個被冷落的人，而他偶爾說壹句話就會引起其他小朋友的嘲笑，時間壹長，他便更加難以啟齒了。
采取措施：
1.利用多種資源，縮短他與老師的距離
首先，我們向他介紹了班裏的三位老師，多給他創造與老師接近的機會，並讓老師有意的多和他聊天，慢慢走進他的內心世界。
2.創造條件，讓他多開口說話
大壯壯有時冒出壹句話，都會引來小朋友的笑料，有的小朋友覺得有意思還會模仿他，但經過壹段時間在小朋友面前表揚、鼓勵以及情感滲透，孩子們的笑聲少了。
平日，老師抓住與他多接觸的任何機會和他多說話：“大壯壯，妳會自己穿衣服嗎？”“會自己挽袖子嗎？還想再吃點......？”“大壯壯，拉上小朋友的手我們壹起做遊戲吧！”漸漸地，大壯壯勇敢多了，並且也交到了幾個自己要好的朋友。
幼兒園安全註意事項
生活方面
1、培養幼兒良好的生活習慣，促進自我保護能力的發展。
2、正確有序的穿衣服能保護身體，鞋帶系得牢固可避免跌倒摔傷。
4、對幼兒進行防止燙傷教育，不能自己去倒開水，遠離水壺，不能自己盛飯。
3、吃魚把魚刺挑幹凈能免受咽刺之痛，吃飯不嘻笑打鬧可避免氣管進異物。
5、喝水洗手上廁所時註意安全。
應教幼兒懂的謙讓，並排隊，不推不擠。要有教師看管孩子，時刻提醒幼兒註意安全。