白鯧魚怎麽做好吃

好吃的白鯧魚做法如下：

主料：白鯧魚1000克。

輔料：生姜3片、蒜2瓣、辣椒3個、蔥2根、香菜2根、油適量、鹽1勺、生抽1勺。

1、準備材料，白鯧魚洗凈，魚背上切兩刀。生姜切絲，蔥、香菜切段，辣椒切絲。

2、鍋中倒入油，倒入姜絲、蒜。

3、倒入魚，兩邊煎黃。

4、倒入適量水，加入鹽、生抽，蓋鍋蓋燜煮五分鐘。

5、倒入辣椒絲，混勻，鏟出魚裝盤。放蔥段、香菜段，淋上汁即可。