農貿市場內的布局主要在於功能分區，壹般來說農貿市場主要分為三個區，農貿市場區、生鮮儲藏區、配套服務區。三者的定位不同，其分區性質也自然不同。其中農貿市場區更註重於建築立面的簡潔、時尚、大方，並且其建築造型能夠別致，色彩明快，體量大，滿足日常消費者的需求。
業態規劃
而業態規劃主要在農貿市場區，對於不同攤位的布局能夠有壹定的規劃，特別是海鮮攤位，由於其排水或者冷藏因素，其位置自然也需要單獨安排。
排水采光
農貿市場內上下水應該確保通暢，壹般來說采用沈澱井、暗溝相結合的主排水系統，並設防鼠隔離網，主通道與購物通道交叉處設置窖井，購物通道中央的主溝必須設計成暗溝，防止異味上傳，有效提高購物體驗。
采光設計要求光線充足的同時，整體燈源設計需考慮節能及維修問題。農貿市場在做平面規劃布局時，需充分考慮建築整體環境，盡可能讓窗口面積最大化，預留最佳采光位置的同時，用燈光設計來彌補光線問題。