1、娥皇女英
水仙花的傳說是關於堯帝的兩位女兒娥皇和女英，姐妹倆同時嫁給舜為妻子，三人之間的感情甚好，舜卻在南下巡視時駕崩死去，娥皇和女英不能忍受失去丈夫的悲傷，雙雙殉情於江水之中，上天可憐二人的愛，將兩人的魂魄化為湘江變的水仙，成為了水仙花的花神。
2、希臘傳說
水仙花的傳說是關於壹位美少年和山林女神厄科，女神愛上了美少年，卻得不到始終得不到回應，在憂傷過度的情況下在山林裏消失了，報應女神決定教訓美少年，但愛神可憐其將其幻化為花朵，盛開在水邊永遠看著自己的倒影，為了紀念美麗的少年，仙女將花朵命名為水仙花。
3、善心傳說
水仙花的傳說是關於壹位名叫水仙的女孩，女孩經常生病，家中卻沒有什麽錢財能用來醫治，連壹點吃食都不能給女孩吃，借了鄰居的食材為女孩煮了壹碗粥，卻突然來了個乞丐昏倒在地，善心的女孩將粥餵給了乞丐，乞丐醒來後送了壹個東西給其，說用這個東西煎湯可以藥到病除，最後女孩果然因此法病好了，人們為了記住這件事，就將那個東西稱之為水仙花。
4、龍王傳說
水仙花的傳說是關於壹位龍王的，東海龍王偶然見到壹位美麗俊秀的女子，想娶其為妾侍，女子自是不願屈從寧願死去，龍王見其性格如此堅強倔強，變將其困禁於蓮花中，只給留下壹汪泉水，隨著時間的流逝，女子變成了壹株水仙花，被人們成為淩波仙子。
5、民間傳說
水仙花的傳說來源於民間，古代壹對夫婦經過努力，生養得到了壹個美麗乖巧的女孩，夫婦的女兒長大後，卻不慎被壹個惡霸土豪看中，見其的容顏起了貪念之心，想要強迫女孩成為其的妻子，女孩不肯受此羞辱，投身河水之中自盡而亡，天神可憐女孩的貞烈就將其的魂魄幻化為水仙花。