酒店前臺冬天穿職業裝。
其壹是指不同部門不同崗位員工服飾的可識別性。比如前廳部服飾與客房部服飾的區別,又比如同為廚師服飾,其帽子的形狀和高度,衣扣的顏色和數量,就分別代表了廚師們在廚房裏的不同的身份和地位。
其二是指員工服飾與客人服飾的可識別性。任何壹個進入酒店的人都可以從服飾中區分出酒店員工與進店客人。這就要求酒店員工服飾不能太時裝化。當然,酒店服飾也需要美,但這是壹種與環境融合,為酒店總體形象增添光彩的美,而不是突兀的、引人註目的、獨立的美,絕不可讓客人覺得妳的光彩蓋過了他(她)。
其三,管理人員和服務人員的服飾要有明顯區別。如領班結領結,主管穿斑馬褲(裙),部門經理著深色西裝等。
註意事項:
首先從員工角度來考慮,即酒店服飾設計要考慮到穿著者的實際工作需要。如客房清掃員就不宜穿裙裝,這會影響其清掃房間的質量和效率。又如維修工服裝就得配有多個口袋,以方便擺放壹些小型修理
工具。其次從制服的面料考慮。壹般酒店制服采用化纖面料,其優點是耐用,可水洗,不用熨燙,但也不能絕對化。純綿面料由於其吸汗、透氣,宜於做廚師制服,但挺刮性能差且易變舊。高檔毛料多用來制作高層管理人員的西服,體現氣派和風度。