菜花怎麽做好吃怎麽炒好吃

食材：菜花半個、瘦肉絲少許、青椒1個、蔥2小根、幹辣椒2根、蒜粒3個、姜1片、生抽1勺、鹽少許。

做法：

1、準備食材。

2、將菜花洗凈，掰成小朵，如果太大改刀切小。

3、青椒切小塊，蔥切段，辣椒切段，姜切絲，蒜切末。

4、鍋裏燒水沸騰，加少許鹽，放入菜花焯燙，2分鐘撈出。

5、.鍋燒熱，放油，放入肉絲煸炒片刻，加入辣椒，蔥段，姜絲，翻炒。

6、入焯好的菜花，翻炒均勻，加適量鹽生抽調味。

7、加入青椒迅速大火翻炒，最後加入蒜末。

8、翻炒幾下出鍋。