洋蔥是我們熟知的壹種蔬菜，而紅酒則具有壹定的保健作用。用紅酒來泡洋蔥，人們飲用之後可以收到意想不到的保健作用。例如排出體內毒素、降低膽固醇水平、降低血壓以及抗癌等等。所以紅酒泡洋蔥得到了很多人的推崇，接下來我們就看看紅酒泡洋蔥的功效都有哪些吧！
壹、紅葡萄酒泡洋蔥有哪些功效
降血壓
對於那些患有高血壓的中老年人來說，在平時的生活中就可以攝入壹些紅酒泡洋蔥，因為這壹食譜具有有效的降血壓功效。在食用了壹段時間後，老年人會察覺到血壓有了明顯的下降。另外，血糖也出現了有效的降低。對於老年人來說，紅酒泡洋蔥還對老花眼有壹定的療效，所以老年人適當地吃壹些紅酒泡洋蔥對於保健來說具有積極的意義。
緩解眼疲勞
對於經常面對著電腦的上班族來說，他們經常會出現眼睛疲勞的狀況。嚴重者，眼睛看東西甚至會有模糊不清的現象發生。對於這壹類人群，也是可以吃些紅酒泡洋蔥的，壹般壹周作用就可以收到比較 明顯的效果。
促進新陳代謝
吃紅酒泡洋蔥還可以防治白尿癥。所謂白尿癥，就是指尿液渾濁。而紅酒泡洋蔥則可以緩解這壹癥狀，在飲用壹周左右，尿液開始接近透明，直至最後的痊愈。另外，紅酒泡洋蔥還可以刺激腸胃蠕動，幫助緩解便秘。
預防骨質疏松
對於上了年紀的中老年人來說，骨質疏松是壹個普遍存在的現象。而紅酒泡洋蔥對預防骨質疏松同樣具有壹定的食療效果。因為紅酒泡洋蔥中具有大量的鈣質，而且紅酒能夠很好地將鈣進行分解，便於人體的吸收
保護心臟
有國外的專家對紅酒泡洋蔥的功效進行了研究，每天飲用壹定量的紅酒泡洋蔥，可以增加心臟病人hdl的含量，且比例高達30%。這種物質對於保護心臟有著重要的作用。所以專家特別提醒，如果有心腦血管疾病的患者是可以吃壹些紅酒泡洋蔥的。
二、紅葡萄酒泡洋蔥的做法
紅葡萄酒泡洋蔥的做法
材 料：
洋蔥：1-2個;紅葡萄酒：400-500毫升(喜歡甜的人可再加上壹點蜂蜜)
作 法：
1、將洋蔥洗凈，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。
2、將洋蔥裝入玻璃瓶內，加上紅葡萄酒。
3、將玻璃瓶蓋好蜜閉，在陰涼的地方放置2-8天。
4、將玻璃瓶內的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、汁分裝入瓶中. 放到冰箱冷藏。
紅葡萄酒泡洋蔥用來幫助人們消化，提高食欲，美容養顏等是非常好的佳品，而且夫妻或愛人之間時常飲壹杯紅葡萄酒泡洋蔥，也可以提升感情，增加浪漫的氣氛，但是，紅葡萄酒泡洋蔥也不宜飲用過多，還是應該把握好尺度，當然，為了增加口味，也可適當加壹些糖或蜂蜜。
紅葡萄酒泡洋蔥怎樣喝更好?
紅葡萄酒泡洋蔥既然對健康有如此大的幫助，那很多人都會嘗試壹番，可是做好的紅葡萄酒泡洋蔥應該怎麽喝呢?對於任何酒類，少喝有益，多喝也對身體有害。
1、每日約壹杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右;
2、每日飲壹至兩次;
3、浸過酒的洋蔥片壹起食用更好;
4、不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精後飲用。
5、若然喜歡甜的，可加入壹點蜂蜜。
三、洋蔥泡紅酒的害處
洋蔥泡紅酒的謬誤
分開來看，洋蔥具有散風寒、抗癌、提神、促消化的作用，而紅酒具有抗氧化、活血、促消化、美容防衰老的功效。但合二為壹，功效是否就翻倍呢？答案是否定的。據洋蔥泡紅酒的做法是將洋蔥放入紅酒中，浸泡2~7天後每次飲用20毫升，每天2次。如果是壹瓶750毫升的紅酒，則需要18天左右才能喝完，事實上，紅酒開瓶後的保質期只有1~3天，這意味著洋蔥泡紅酒在制作過程中就已經變質。
誘發癌癥
有科學研究表明，每個人體內都含有癌細胞基因，癌細胞基因只有在受外界刺激的作用前提下才會激活，而酒精就是激活癌細胞的刺激物之壹，所以飲用洋蔥泡紅酒會誘發癌癥。
影響營養吸收
有科學研究表明，每個人體內都含有癌細胞基因，癌細胞基因只有在受外界刺激的作用前提下才會激活，而酒精就是激活癌細胞的刺激物之壹，所以飲用洋蔥泡紅酒會誘發癌癥。
誘發肝硬化
葡萄酒的酒精濃度約為20度，屬於中高度酒。飲酒會加重肝臟負擔，長期如此會導致脂肪肝的.出現，甚至出現肝硬化。
四、紅葡萄酒泡洋蔥的食用價值
很多人還是第壹次聽說紅葡萄酒可以和洋蔥混合在壹起，並且是泡酒喝，既然紅葡萄酒泡洋蔥如此受歡迎，那它到底對人體有哪些好處呢?又有什麽食用價值呢?
專家指出，紅葡萄酒泡洋蔥除了降低血壓、緩解眼部疲勞外，還能抵禦流感病毒，具有較強的殺菌效果。
洋蔥含有壹種叫做前列腺素A的物質，能夠降低血液黏度、擴張血管，使血壓降低增加動脈血流量，抑制血栓的形成。促進鈉鹽的形成，對高血脂、高血壓患者有很好的保健效果。葡萄酒中的願花色素能夠促進組胺的形成，穩定膠原纖維，降低血管壁的通透性，進而防止動脈硬化。因此，用紅酒泡洋蔥可以有效的降低血壓，血糖也能很好的受到控制。
紅葡萄酒還有防止視網膜變性的功效，視網膜也叫黃斑。黃斑的變性是由於某些有害的遊離分子是肌體內組織受損，而葡萄酒中含有壹種叫做白藜蘆醇的物質，這種物質能夠消除遊離狀態下的有害分子，從而起到保護眼睛的作用。現在很多辦公室白領以及中老年人群經常會出現眼部疲勞的現象，有時候甚至是看東西模糊不清，這都是由於視網膜受損而引起的。這時候不妨試試紅酒兌洋蔥，眼部疲勞就會在第二天得到好轉。
除此之外，紅葡萄酒泡洋蔥還能有效幫助消化，肚子發漲便秘時喝紅酒泡洋蔥能有效通便;還可有效的資料白尿病，使病人尿液透明不渾濁。洋蔥氣味的辛辣與紅酒口感的完美結合，能刺激胃道、腸道的吸收，增加食欲、促進消化，可有效治療消化不良、隔食、食欲不振等癥狀。