鯧魚怎麽做好吃1、鯧魚清蒸最好吃，因為這樣可以保留鯧魚的鮮嫩滋味，在做的時候需要準備鯧魚壹條，蔥姜各適量，另外要準備適量的蒸魚豉油和料酒，以及食用鹽生抽和蠔油，生姜切絲，大蔥切段，再把準備好的鯧魚宰殺處理幹凈，在表面打上刀花。
2、把鯧魚放在幹凈的盤子中，加入料酒，生抽蔥姜調勻，腌制20分鐘，把裏面腌出的水倒掉，沖將保留，然後入蒸鍋隔水蒸熟，把準備好的蒸魚豉油和蠔油放在壹起調勻，澆在魚身上，再蒸二分鐘，取出以後澆上適量的熱油就可以。
鯧魚的食用方法1、鯧魚除了可以清蒸以外，還可以煎著吃，在做的時候需要準備鯧魚34條，蔥姜適量，另外要準備適量胡椒粉和料酒以及椒鹽，還有食用鹽，把準備好的鯧魚宰殺，去掉三盒腹中的內臟，再把它清洗幹凈，然後在他體表打上刀花。
2、把鯧魚與蔥姜放在壹起，加入椒鹽和食用鹽，胡椒粉調勻腌制，半小時腌好以後取出用廚房吸水紙把鯧魚表面的水吸幹，在平底鍋中放油加熱到6成熱時，就把鯧魚入鍋煎煎，到兩面金黃魚肉熟透後出鍋裝盤，撒上椒鹽就能吃。
上面為大家介紹了常玉的使用方法，能讓大家知道昌魚怎麽做最好吃，其實昌煜除了清蒸和香煎以外，還可以做成紅燒鯧魚，做好以後也特別好吃，大家如果興趣，可以自己動手試壹試。