1、海參的功效作用
1.海參，天然滋補佳品
海參，生活在2～40m深的海底;適應水溫為0℃～28℃，鹽度為28‰～31‰;水溫高於20℃時夏眠;餌料以泥砂中的動植物碎屑和底棲矽藻為主;繁殖期在6～7月;具有很強的再生能力。海參由於常年在海底爬行，參體附著大量礦物質等營養元素。宮品海參，采用原生態加工方法，確保海參特有的營養素不被流失，加工成淡幹海參更易於吸收、保存。加工過程中無添加，是天然的滋補養生佳品。
2.海參，中老年人養生至寶
中老年人隨著年齡增長，身體機能老化，免疫力下降、體質下滑等都是困擾著中老年人的問題。海參中富含有的谷胱肽是長壽因子、抗老因子;海參中所含豐富的蛋白質、多糖、皂甙、精氨酸等是人體免疫功能所必需的物質，所以食用海參不僅能增強和調節機體的免疫力，而且有明顯的抗疲勞作用;同時海參中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳等營養素都具有快速消除疲勞，恢復體力，調節神經系統的功能，是中老年人養生至寶。
3.海參，男人的加油站
不少人隨著工作、生活壓力增大以及年齡的增長。表現極為疲勞困乏、註意力分散、失眠健忘、頭昏目眩、情緒低落、反應遲鈍差等等，這都是腎虛的表現。海參在《本草綱目》記載：“海參性溫、味甘鹹，又是黑色物體，補腎效果最佳。”海參中精氨酸含量豐富，號稱“精氨酸大富翁”，精氨酸是構成男性精細胞的主要成分，增強機體活力，強精利腎，提高生活質量。海參顯著的滋補效果為海參贏得了“男人的加油站美譽。
4.海參，女人的美容院
壹直以來，永葆青春、容顏永駐都是所有的女性朋友們的夢想與追求，女人們都希望自己能夠永遠保持二十歲的容顏，試問該如何保養?海參富含精氨酸可促成年人體細胞的再生和機體的修復，也是合成年人體膠原蛋白的主要原料。海參肽可以使皮膚潤澤、光滑、細膩，減少和預防皺紋的產生，消除面部色素沈著達到青春永駐，達到美容效果，顯著的滋補效果為海參贏得了“女人的美容院”之稱。
2、海參的飲食禁忌
1、腎功能不好的人不能吃海參。海參營養豐富，自古以來都被推崇為大補之物，它富含蛋白質，很多品種蛋白質含量在50%以上。如此高蛋白的食物，對腎功能不好的人來說是不利的，吃了海參會加重腎臟負擔，使腎功能更受影響。
2、兒童應當慎吃海參。雖然說海參營養豐富，但是它並不適合兒童食用。對於身體發育尚未定型的兒童來說，海參中富含的豐富蛋白質及微量元素可能會引起兒童出現消化不良等癥狀。因此家長們不要急於用海參等補品讓孩子長身體，應當慎重考慮，並咨詢醫生意見。
3、脾虛痰多者不宜吃海參。因為海參還有大量的蛋白質，且以膠原蛋白的形式存在為主，因此脾胃虛弱的人吃海參可能引起腸胃不適，消化能力降低。對於這種情況不妨先調理壹下脾胃，待腸胃功能恢復後再食用海參。
4、肝火過旺的人不宜吃海參。海參屬於大補之物，富含各種營養元素，如果本來就是肝火很旺的人，在吃了海參之後，無疑是火上澆油，會使上火癥狀更加嚴重。
5、對海鮮過敏的人不宜吃海參。這壹點很好理解，海參也屬於海產品、海鮮的壹種，如果對蝦蟹等海鮮過敏的人，最好也不要輕易嘗試海參，以免引起過敏癥狀。