用料 主料 土司兩片 雞蛋兩個 培根壹片
輔料 油適量 鹽適量 黑芝麻適量 芝士壹片 蔬菜適量 番茄醬適量
做法：
雞蛋打散，加入適量鹽調味，培根煎熟準備好，雞蛋液倒入加熱的油鍋中，迅速將土司片放進蛋液中，兩面都沾上蛋液，翻面，兩面都煎熟後將兩邊的蛋餅翻過來，放上培根片、芝士片、蔬菜絲，擠上番茄醬，折起來即可。
黃金牛肉卷
食材：主料 手抓餅皮2張 牛肉100克 雞蛋壹個 蒜末適量 山藥200克
輔料 黑胡椒粉3克 蠔油壹勺 鹽適量 油適量 澱粉2勺
做法：
在牛肉泥中加入山藥段，壹半蛋液（留壹半備用）、蒜末5g、黑胡椒粉3g、蠔油1勺、鹽適量、食用油少許、澱粉2勺。用攪拌機打成糊糊，靜置壹旁備用。
手抓餅餅皮2張，室溫略微回軟後，疊在壹起，上面覆蓋保鮮膜，用搟面杖稍微搟大壹些。把拌好的牛肉餡鋪在餅皮上，外圈留2-3厘米空白不要鋪上，防止爆餡。
從壹端慢慢將餅皮卷起。將收口兩端捏合封口，表面刷上另壹半蛋液。放入預熱好的烤箱中，220℃烤15-20分鐘即可。切成小段擺拍。
玉蘭糊
用料 主料 糯米粉200克 玉米粉40克 涼開水250克 豬油30克 糖10克
輔料 豬肉適量 蔥姜蒜適量 小米椒兩個 蔥花適量 香菜適量 生抽兩勺
做法：
將玉米澱粉、糯米粉和涼開水都倒入碗中，攪拌均勻至完全融化無幹粉顆粒。
將拌好的糊糊倒入鍋中，壹邊加熱，壹邊不停地攪拌。直到攪拌成這樣的黏稠、透明狀。倒入準備好的豬油和糖攪拌均勻，關火。
將拌好的糊糊裝入碗中，用筷子夾起壹撮糊糊。再將兩只筷子分開，糊糊就被拉成薄薄的面片了。
將面片放入開水鍋中，煮熟後立刻撈出來，放入涼水中投凉備用。油鍋燒熱，倒入姜蒜末炒香，加入小米椒炒出辣味，將肉末倒入鍋中，炒至變色。加入生抽，再淋入半碗水，燒開。將瀝幹水的面片倒入鍋中，煮至再次開鍋。加鹽調味，撒入香菜段拌勻即可出鍋。
炒糯米糍
用料 主料 糯米粉100克 榨菜 蝦皮適量 豬肉
輔料 油適量 鹽適量 生抽適量 小紅尖椒兩個 蔥花適量
做法：
糯米粉加入水，揉成團後搓成小丸子。榨菜切絲用水泡泡，去掉鹹味，蝦皮洗幹凈備用。
燒開壹鍋水，將丸子煮熟後撈出瀝幹水。豬肉打成泥，加入壹個雞蛋調成糊狀，倒入鍋中炒至變色。將準備好的丸子倒入鍋中，燒至微微收汁。淋入少許生抽增香。將榨菜碎倒入鍋中，壹起翻炒，將裏面的水分微微炒幹。加入適量水，燒開。加鹽調味，撒入小紅尖椒段和蔥花，拌勻就可以出鍋了。Q彈的丸子搭配爽脆的榨菜碎，再配上椒香的肉末，這味道，真的是超贊呀！