燕麥可以算作五谷，因為五谷泛指食用植物。含有壹些澱粉。在營養方面，不如小麥和大米。如果是貧窮的年紀，多吃米飯和白面粉比較好。但是現在是富貴病盛行的時期，也就是營養過剩的時期，所以多吃雜糧是健康的。多與少都是相對的。比如五六十年代，提倡多吃肉，多吃米，多吃面，多吃營養，這是對的。那時候多吃就是壹個月吃壹次，以現在的標準來看真的不算多。但是現代人還在用幾十年前的健身口號，總是給孩子吃更多的肉和保健品，這是在損害孩子的健康！肥胖、高血壓、糖尿病即將到來。
任何有藥用價值的食物都不能當主食，會把人慣壞的。經濟價值高不等於美食。人參價值很高。如果經常吃，會把人慣壞的。