做生吐司的初衷源於兩點考慮:
1.專門為老人做的吐司(吐司本身，包括面包邊緣，都很軟，很好嚼)。
第二，專門為雞蛋過敏的孩子制作的健康安全的吐司。
日式超熱生吐司屬於壹種可以直接吃的面包。它的味道非常柔軟如絲。據說直接吃很好吃，屬於健康面包產品。
日本的“生吐司”因為配方使用了牛奶、輕牛、煉乳等乳制品，所以和普通吐司相比，吃起來會很軟。有些品牌的“生吐司”還帶有蜂蜜焦糖黃油的濃郁香味，比壹般的吐司更柔和醇厚。可以說是入口即化，非常“鮮”。
高級的“生吐司”和“生巧克力”的味道差不多。吃起來像生巧克力，生吐司的口感是多層次的，比普通吐司更有競爭力和吸引力。
生吐司的價格和普通吐司不壹樣。生吐司的價格明顯高於普通吐司。在日本，生吐司的價格是普通吐司的兩倍。生吐司在吐司界被稱為“愛馬仕”。生吐司雖然價格較高，但由於成分健康，口感豐富綿軟，深受消費者喜愛。
吐司作為主食，富含蛋白質。日常生活中適量吃壹些吐司，可以為我們的生命活動補充必要的能量物質。普通吐司，市面上的吐司壹般是面粉和全麥。壹些健身或減肥的運動員平時吃吐司，不僅可以補充日常生活中必需的能量，因為吐司富含膳食纖維和少量不飽和脂肪酸，還可以促進腸道蠕動，有效提高我們身體的新陳代謝。烤面包是壹種很好的主食。由於壹般吐司含糖量較高，建議糖尿病人不要多吃。