虎年團年宴菜單名稱有：
猛龍過海汽鍋肥魚。
如魚得水金湯鮑魚仔。
洋洋得意土山羊燉豆腐火鍋。
鳳鳴朝陽滋補全雞燉羊肚菌火鍋。
鴻運當頭手撕牛頭肉。
鳶飛魚躍清蒸鱖魚。
團團圓圓吉慶全家福。
金銀剔透巧手糯米蛋。
萬紫千紅肉松酥茄條。
火樹銀花黑胡椒溜雪花牛仔粒。
黃金萬兩香煎秘制魚。
壹品天香壹品壇香肉。
浪裏白條白灼基圍蝦。
滿口留香臘座子肉炒皮渣。
氣吞山河原生態烤南瓜。
春意盎然炒時蔬。
七星高照砂鍋蓮藕。
還有壹些利用其它方法的例子：
1、以形象命名
這是強調菜肴的形象特征，引起人們的好奇心，註重菜肴的藝術造型的效果，例如：獅子頭、龍船送寶、松鼠魚、葫蘆鴨。
2、以素菜形式命名
這是將菜肴做成葷菜的樣子，滿足少數人心理，以享口福，例如：素海參、素雞、素魚圓、素鐝魚。