生蠔煮熟了還叫生蠔嗎？牡蠣有哪些梗煮熟了還叫牡蠣？解釋壹下。

1，生蠔煮熟了也叫生蠔。其實牡蠣只是這個物種的名字，牡蠣還有壹個更正式的名字叫“牡蠣”。牡蠣是中國南方最常見的名字，所以人們通常稱它為“牡蠣”。其他地區也有不同的名稱。比如廣東人會叫它“牡蠣”。

2.平時吃的生蠔壹般都是煮熟或者烤熟，每壹道生蠔做的菜都有自己的名字。比如:常見的蒜蓉生蠔、清蒸生蠔、烤生蠔、蒜蓉烤生蠔、豆豉生蠔等等。牡蠣也可以生吃，歐洲等國外壹些地區有生吃牡蠣的習慣。餐館裏的人經常直接把活牡蠣端給客人，當場打開牡蠣的外殼，然後遞給客人。客人直接帶湯吃牡蠣，混合著牡蠣的鮮美和海水的鹹味。