龍勝鎮原以水稻為主，兼種水果、番薯、花生、木薯等，是開平的重要產糧區之壹。80年代曾以種植柑、桔、橙等水果遠負盛名。90年代初鎮委、鎮政府提出了再展水果雄風，重建水果之鄉的口號，大力發展三高農業，再掀起水果種植高潮。在改革開放的春風沐浴下，龍勝鎮委、鎮府與全鎮人民壹起把握好改革開放帶來的機遇，勇於開拓，***
同奮鬥，使龍勝鎮擺脫了傳統農業的束縛，開創了工農業並駕齊驅的嶄新局面。總產量8143噸，形成大規模商品基地。另外，種養業迅猛發展，建立起養豬、養雞、花卉等種養基地18個，已逐趨規模化、專業化。年飼養量420萬只；養豬專業戶70戶，年飼養40000頭；花卉基地5個，種植面積3740畝。 “壹村壹品”的農業結構初具規模。