切蛋糕的祝福語從頭切到尾完整句是從頭切到尾，順風又順水。從左切刀右，健康有長壽。筷子壹摞，快快樂樂。蛋糕上頭，鴻運當頭。
長鋸齒刀是切蛋糕的時候用途最廣泛的壹種刀具。壹般來說，戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等等壹系列的蛋糕，都是用它來進行切塊的。
蛋糕具有膨松且比較柔軟的組織。如果用壹般的刀直接往下切，刀的力會將蛋糕壓扁，同時因為受力不均勻，很難把蛋糕切得整齊。用鋸齒刀並采用“鋸”的方式將蛋糕切塊，問題就很好解決了。
切蛋糕方式
另外，長鋸齒刀通常還用來切面包，尤其是將土司切片，它也是能手哦。需要註意的是，土司剛出爐的時候非常柔軟，壹般不易切塊，保存幾個小時以後再切塊，會切得更加整齊。
在切蛋糕的時候，我們還會遇到壹個問題。那就是，做裱花蛋糕經常會需要將蛋糕橫切成兩片或者三片。那麽，如何把每壹片蛋糕都切得厚薄壹致呢。
拿8-12根牙簽，在蛋糕側面等高的位置紮進蛋糕。再用長鋸齒刀貼著牙簽將蛋糕橫切開，切出的蛋糕片就非常平非常均勻了。牙簽紮的越密，越容易切得平哦。