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如何在農貿市場改造中優化管理?

壹成不變的管理模式最後只會遭到淘汰,因此,創新農貿市場管理模式很重要。例如,讓經營戶間形成競爭意識,將經營戶的每項考核都納入積分制,每月進行積分評比,對積分最高的經營戶進行表彰獎勵;在相同業態的經營戶中選舉組長,讓組長帶動組員對市場日常食品衛生、環境衛生進行聯動管理,以此形成“農貿市場+經營戶”的管理模式,可減輕農貿市場管理層的管理壓力。

目前,農貿市場管理層年齡結構呈現出高齡化現象,且文化程度普遍偏低。他們在管理農貿市場的過程中,方法較為保守,跟不上時代的改變,對於信息化技術的使用較為困難,也缺乏壹定的創新意識,管理方法不夠創新,市場發展嚴重受阻。因此,優化農貿市場管理層年齡結構,吸收高學歷管理人員,為管理團隊註入新生活力。

農貿市場裏貨流、客流都比較多,其流通都關系到老百姓們的身心健康,因此,加強市場日常的管理頻次很有必要。每日,管理人員都應當及時在市場開市前抽查攤主們的新進食材,並進行常規檢測,及時公示農殘檢測結果,對於不合格的菜要及時禁止售賣。此外,重視每位顧客的反饋意見和投訴,市場管理方要及時與持有意見和投訴的顧客進行溝通,合理的意見要采納,投訴糾紛要人性化處理,以此來方可讓市場揚長補短。