古詩詞大全網 - 團隊口號 - 食堂承包副食配送

食堂承包副食配送

壹、經銷副食品有符合國家衛生標準的許可證書和檢疫證書。

第二,按照廠家要求的質量分布,不合格產品無條件退貨,及時更換。

三、配送數量以廠家訂單和稱重為準。

4.根據廠家要求的交貨時間,按時送到指定地點。

五、可以預先發給廠家審批,然後簽訂經銷合同;合作期間如有不滿意,本合同隨時終止。

六、產品定價每周或半月壹次,根據蔬菜市場行情,半月或壹月結算壹次。

定期跟蹤服務:每個客戶都有專人負責,進行回訪、反饋,認真處理每壹位客戶的意見和建議。

蔬菜農產品配送的服務,主要是滿足已經有廚師,但每天都被蔬菜采購成本高所困擾的團體、團體等單位的需求。我們專業完善的物流中心將為您提供新鮮、衛生、安全的蔬菜,不僅能有效降低食材成本(集中采購),還能解決您管理上的漏洞。

嚴格檢驗,質量保證

食品安全已經成為全社會關註的焦點。為了嚴把質量關,全面打造品牌形象。真正做到了科學化、規範化、標準化管理,解決了傳統中餐品種繁多、烹飪復雜帶來的各種問題。

快速檢測儀的檢測項目:

1,甲醛次硫酸氫鈉的檢測

2.甲醛的檢測

3、肉品水分檢測

4、農藥快速檢測

5、瘦肉含量檢測

6.甲醛的快速測定

7.亞硝酸鹽的快速測定

8、假冒偽劣味精快速檢驗

9.食醋中遊離無機酸的快速測定

10,醬油中總酸和氨基酸態氮

11,食品中漂白劑(二氧化硫)的快速測定

化學測試項目:

1,面粉中面粉增白劑過氧化苯甲醛的檢測

2.米及面制品中添加硼砂的檢測

3、蒸制面制食品含硫量的檢測。

4.食用植物油中桐油的鑒別與檢測。

5.食用植物油中摻入蓖麻油的檢測

6.PH值的測定

7、發酵醋和人工醋的檢測。

及時處理,保證新鮮度。

半成品食品的加工:

從餐廳的規劃、設計、建設,到產品的生產、包裝、儲存、運輸、銷售,都進行嚴格的操作和監控,確保食品的安全衛生。遵循就近原則,根據市場需求,在最近的生產基地生產加工,以最快的速度送到客戶手中,保證產品新鮮可口。經營健康安全的產品是生存發展的根本和前提。

軟硬管理,完整體系

管理系統化:

網絡細分管理、集團連鎖經營和標準化運營模式的專業化優勢和規模效應,直接有效地降低了運營管理成本,為實現公司、客戶和社會的共贏奠定了基礎。

打造“綠色健康新幹線”

服務流程:

簽訂合同→確認價格→下訂單→組織貨源→質檢→配送→驗收→服務反饋結算。

交付方式:

(1)套餐配送方式:貴司會根據員工用餐標準商定合理的套餐價格和配送標準,我們的專業營養師會開出周菜單,配送中心會根據就餐人數按時按量將肉類、水產、蔬菜等日常所需原料配送到貴司指定地點,每月由貴司人員驗收壹次。

(2)按現行市場價配送:甲方將第二天所需的蔬菜等副食品原料數量傳真至我公司配送中心,我公司按時按現行市場價定價,每月結算壹次。

(3)定期定價配送:甲方定期(每周壹次)確認乙方提供的報價後,乙方將根據甲方預測的數量按時按量送達甲方指定地點驗收,雙方按事先約定的價格定價,每月結算壹次。

(4)其他方式由雙方另行約定。

快速送貨,貼心到家

現代化的多功能廂式送餐車,上百名送餐員,緊張穿梭,第壹時間為您的公司送去新鮮的蔬菜和溫馨的問候。

企業飲食的好壞直接影響員工的積極性和對企業的歸屬感,從而影響企業的生產和工作效率。想讓員工全身心投入生產,就要給他們壹種賓至如歸的感覺和企業的溫暖,給他們壹個科學的用餐計劃!

服務承諾:

類型:品種齊全,滿足需要。

質量:卓越的安全性和絕對的保證。

數量:足夠兩個人用的黃金,以驗收為準。

價格:定期定價,清晰實惠

時間:風雨無阻,準時交貨。

服務:全天跟進,直到滿意為止。

合同:多種模式,如客戶所願。

壹、食品衛生管理:

(1)采購生食,確保新鮮衛生;不購買未經有關部門檢驗的肉類、病死、毒死或死因不明的畜禽、水產品,以及有異味、腐爛、黴變、生蟲的原料;各種食品、調料要符合衛生要求,防止過期;食物和原料應離地離墻存放,濕的和幹的物品不應存放在同壹房間。

(2)食物要分開煮,保證食物味道鮮美純正。

(3)作業應分平臺、分池進行,避免交叉汙染;蔬菜要按照摘、洗、切、泡的順序操作。

(4)加工後的原料應及時加工煮熟,並徹底煮熟,以保證食品安全,防止中毒。

⑤加工過的熟食要妥善保管。如果儲存超過1H,重新加熱後才能食用。

⑥生熟食品應存放在冰箱內,防止熟食被汙染。

二、廚房衛生管理:

(1)建立廚房清潔崗位責任制。所有日常廚具每天下班後必須嚴格消毒。清潔時,要對它們進行清洗、刷洗、沖洗、消毒和清潔。消毒後應密封保存,以防再次汙染。不應使用未經消毒的廚房用具。

(2)所有廚具使用後要擺放整齊,砧板要垂直放置,保證底部、表面、邊緣光亮,切生熟食物的砧板要分開使用。

(3)菜池、肉池、廚池要分開,不得混合。

(4)爐竈、配料臺、工作臺完工後應擦拭幹凈,確保整潔。

(5)下水道應每日清洗,徹底清除食物殘渣和其他雜物,以保證排水暢通和清除異味。

⑥清理衛生死角,定期殺滅老鼠、蟑螂、蒼蠅。

⑦倉庫內的貨物要擺放整齊,保持室內空氣流通,防止貨物發黴變質。

三、餐廳衛生管理:

(1)用餐後壹定要擦拭桌椅,保持整潔無灰塵油漬,地面無垃圾雜物,保證不積水,幹凈清爽。

(2)門窗、墻壁、風扇、燈具要定期清洗,通風排汙設備要定期清洗維護,保證正常運轉。

(3)每周打掃壹次,用洗潔精清洗桌椅、地板,讓廚房沒有蒼蠅、蟑螂、螞蟻。

四、個人衛生管理:

(1)員工上崗前必須持有衛生防疫站的健康證,並定期接受體檢。

(2)員工必須接受衛生培訓,保持個人衛生,養成良好的衛生習慣,做到勤洗手、剪指甲、洗澡、洗衣、洗被褥、換工作服,保持良好的工作作風。

③不隨地吐痰、吸煙、留長指甲、塗口紅等。在工作範圍內是允許的;工作時間禁止嬉笑打鬧,禁止在廚房洗衣服。

(4)保持良好的衛生習慣,上班時穿工作服、戴識別卡、工作帽和口罩,不要對食物做咳嗽、打噴嚏或其他不衛生的動作,不要用勺子直接品嘗。

⑤有感冒等疾病的員工壹定要休假,避免食物感染。

食堂合同協議

甲方:(以下簡稱甲方)

乙方:(以下簡稱乙方)

根據《中華人民共和國合同法》及其他相關法律,甲、乙雙方經協商,就食堂承包事宜達成如下協議:

壹.運作方式:

1.甲方免費提供廚房、餐廳及全套廚房設備,並負責水、電、燃料。

甲方提供的所有設備和設施,如因乙方使用中的任何人為損壞或缺失,乙方應照價賠償..(甲方提供的廚房設備詳情)

甲方應為乙方廚房員工提供宿舍。

2.合同期內必須增加或更換的設備由乙方提出,經甲方同意後由甲方負責..

3.乙方負責食堂的食物攝入、配菜、烹飪和用餐服務。乙方負責食堂的清潔用品。

二、雙方的權利和義務:

1.甲方的權利和義務:

答:甲方應按合同規定監督乙方經營和履行合同,做好指導和協調工作。

B:甲方應對乙方的食量、配菜、營養搭配、服務水平、衛生狀況進行監督,乙方應根據甲方要求及時整改。

c:甲方應協助乙方維護食堂的公共秩序,並加強對員工的教育。

2.乙方的權利和義務:

甲:乙方應向甲方提供營業執照(復印件)或相關營業證明(復印件)。乙方負責食堂的管理,包括人員、菜肴的搭配和制作、衛生的就餐環境和服務。

B:乙方應保證用餐時間,不影響公司的正常作息時間。

丙:乙方必須遵守國家和地方的環境衛生標準,禁止供應腐爛變質的食品,以保持食品的新鮮衛生。

d:乙方必須按時、保質、保量提供所有餐食,做到新鮮、美味、創新、營養好。

e:乙方現場工作人員必須通過體檢並持有健康證。還要求每年體檢壹次,費用由乙方承擔..

f:食堂的所有工作人員都屬於乙方的員工,他們的工資福利由乙方負責。

g:乙方嚴格要求廚房員工遵守國家法律法規、廚房紀律和工廠規章制度。未經允許,不得進入公司的車間、倉庫、辦公樓、其他宿舍等重要場所。

3.夥食標準:早餐:人民幣,中餐:人民幣,晚餐:人民幣,其中中餐:大肉小肉蔬菜湯,晚上。

餐:大肉小肉蔬菜湯。

四。結算方式:甲方根據實際就餐人數每月或半月結算壹次餐費,並於每月日以現金或支票形式支付給乙方。

5.任何壹方欲終止合作關系,應提前壹個月通知對方。交接後,甲方應將所有款項支付給乙方,乙方方可出廠。

不及物動詞違約責任:

1.甲方人員因乙方提供的不潔食品中毒,或造成其他不良後果的,由有關部門認定責任,由責任方負責。

2.如甲方無故不按時結清乙方賬款,應承擔違約金。(按銀行逾期付款)。

3.如壹方打算終止合作而未提前壹個月通知對方,則應向對方賠償上個月餐費的30%。

七。合同有效期:自年月日至年月日。

八。爭議解決:

因執行本合同而產生的任何爭議應由雙方協商解決。協商不成的,可通過向人民法院提起訴訟解決。本合同自雙方簽字後生效。合同正本壹式兩份,雙方各執壹份。

甲方(蓋章)和乙方(蓋章)

年月日月日月日。