在不斷進步的時代，很多場合都離不開商業計劃書，商業計劃書不僅會增強創業者自身的信心，也會增強投資人和合夥人對創業者的信心。想必很多人都在為如何制定商業計劃書而煩惱。以下是我整理的音樂奶茶店的商業計劃書，希望對大家有所幫助。
音樂茶葉店商業計劃書1壹、行業分析
奶茶和咖啡屬於大眾消費，消費者很多，以年輕學生為主。無論是現在的市場需求還是未來的市場需求都很大，但是奶茶店行業的競爭也很激烈。壹定要做出特色，才能在行業中不被淘汰，脫穎而出。目前大部分奶茶店的口味都是壹樣的，要想做好，就要創新，比如增加新的口味，用奇怪有趣的杯子，讓顧客耳目壹新。同時要註意奶茶店的衛生，讓顧客壹進奶茶店就有幹凈清新的感覺。
對於產品的定價，我們會根據不同的口味制定不同的價格，壹般在3、5元左右，與市場平均價格相同。我們以產品的競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。
因為類似的店多，進入行業難度大，客戶大多有慣性消費心理，很難在行業內獲得競爭優勢。所以開業初期會拿到壹張優質低價進入市場的通行證，會有促銷和特價活動，會在產品和服務上有所介紹。
二、產品/服務介紹
本店主要經營各種咖啡和奶茶。此外，為了滿足顧客的消費需求，我們還經營雙皮奶、刨冰、奶昔、各種果汁和飲料以及各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅。為了吸引顧客，我們商店將不斷嘗試開發新的奶茶品種，這將成為本周的推薦飲料，並在推出前兩天特價銷售。如果反響好，就會成為我們的特色產品。為了不被模仿超越，我們會不斷推出新品，節日產品，周年慶產品。比如情人節:情侶奶茶，光棍節:單身奶茶。不斷因為自己的特色吸引顧客，讓顧客對我們的店印象深刻，逐漸形成口碑，成為企業無形的品牌資產。
此外，還可以將調味技術與調酒工藝要求相結合進行操作，這是壹種質的飛躍，是壹種藝術享受。奶茶的主要成分有:奶粉、茶葉、糖、水(和冰)、香料(包括泡泡茶中的珍珠)。不同的水做出來的奶茶味道差別很大。妳用自來水嗎？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的。山泉水雖然貴，但是味道好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的過程也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以為了企業的長遠發展，經營者真的學會了奶茶的技術。
基本明白:
1，學會品奶茶；
2.原料配方；
3.調味量和時間；
4.設備的應用和調味溫度；
5、調味技法；
6.奶茶的保鮮；
7.奶茶的包裝要求；
8.奶茶的變化，包括樣變和質變，比如:拉花。
三、店面位置
奶茶是壹種快速消費的休閑飲品，完全可有可無。所以，如果地段不好，沒有人會去萬裏陪妳喝壹杯奶茶，繁華地段是最好的選擇。這是不需要考慮的，但是繁忙地段的高成本不得不考慮。所以要根據自己的投資能力和競爭力來找場地，看商鋪現狀，預估未來發展。需要評估臥鋪消費水平，消費低的地方不宜大量投資；同樣，高消費的地方也不要低投資。還要考慮附近或者周圍有沒有同行，價格和質量，要找的店鋪有沒有競爭，以後有沒有可能有競爭對手等等。尤其是像我們這樣資金短缺的投資者，在盈虧平衡的計算中，我們會根據“對面店鋪租金不得超過平均最低營業額的15%”的數據來確定店鋪位置。學校周邊是非常好的地段，學生多，消費多。另外需要補充的是，買奶茶的顧客大多是女性，所以如果女生特別是年輕女生多的話，無疑是個好去處。
四、裝修及設備購置
裝修是根據投資額度、消費水平、產品搭配來設計裝修的。裝修風格要符合消費能力，舒適衛生，簡潔大方。特別是針對年輕人的想法，要設計的更有特色，讓年輕人喜歡。特別註意吧臺的流程設計，根據產品需求和設備進行方案設計，在平穩運行的同時盡可能考慮產品推進和設備添加所需的空間。這也包括水電布局和水電要求。
根據產品菜單購買設備。好的優質設備可以做出更多的優質產品，提高速度和效率。門店設備要和門店的水力相匹配，尤其是在步行街小區域，要考慮另找廚房協調。奶茶的制作壹般使用以下設備:
1，封口機
有專櫃的，壹般在賣烹飪機械和密封設備的店鋪賣。每拆壹封信，不管有沒有接通電源，計數器都會記錄數字。這是壹種機械計數。註意封口機的選擇，找個杯子封口，把溫度調到170度左右，壓壹秒左右，拿出來看是否封口；稍微用力擠壹下，看看密封是否牢固，有沒有密封不牢或者有漏氣的小孔。註意封口膜切割是否整齊，即上下模是否平整，齒刃是否鋒利。
2.密封薄膜
壹般賣封口機的地方都會有賣的。購買的時候要註意密封膜不要太厚，容易密封，插入的時候會很難插入吸管。用力過猛，要麽插吸管，要麽奶茶掉地上，要麽不小心插杯子。材料方面，太厚壹般不是好材料，會很脆，插上去會裂個大洞。
3.冰箱
壹般買個兩室冰櫃，壹半冷藏壹半冷凍。
4.杯子
塑料制品、塑料袋等。都是店裏賣的，封口機也是店裏賣的，壹般2000盒，不僅僅是賣的。杯子的價格相差不大，但是質量差別很大，杯子很重要。壹定要多購物，謹慎購買。購買時，首先要看材質的厚度。太軟的話，用力捏會把奶茶捏出來，不捏就捏不住了。最好在家裏拿壹杯水先感受壹下，買回來再拿在手裏，看看厚度夠不夠。而且最重要的壹點是:杯沿的牢固度。杯沿要足夠厚，足夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣在裝奶茶的時候，杯沿就不會溢出來。杯子薄，杯沿軟的杯子會大大破壞顧客的心情，在懷疑杯子質量的同時，也壹定會懷疑奶茶的質量。
至於店內消費的杯子，可以盡量多去幾家店，選擇奇特新穎的杯子和驚艷的作品，款式可以有很多。每個款式不要買太多，會讓人好奇。
5.吸管
商店裏賣塑料制品、塑料袋、杯子等等。壹個大包有5000個* * *每個大包有100個小包。可以買幾個小包，但是會比較貴。購物時，要註意材料的厚度，不要太軟。如果妳買的密封膜太厚，吸管太軟，妳的客戶會很難看。當妳購買的時候，試著把吸管的尖端壓在妳的手指上。如果妳的手感覺不太疼，說明吸管尖端已經彎曲，太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用也不敢用的類型。
6.攪拌器
西貝樂品牌更好。無論是用料還是運行時間，都比九陽等亂七八糟的牌子好，價格也不貴。這個最好在大商場買，售後服務更好。
7.飲水機
為了節約成本，我們可以選擇臺式的。由於飲水機的主要部件是加熱器，所以我們不需要買什麽名牌，只要註意內膽是不銹鋼的就可以了，不要壹次裝太少的水。冬天熱水多，可以再做壹個設備解決。
8.容器
糖、奶茶粉、奶油、珍珠等。，都需要合適的容器來裝，這些東西可以根據自己的喜好來購買。但是，需要註意的是，這些容器應該有蓋子。第壹，衛生。二、原料在炎熱的天氣和下雨天容易結塊或融化，不用時最好及時覆蓋，如保鮮盒、調味盒等。
音樂茶葉店商業計劃書2壹、行業分析
隨著時代的發展和人們生活觀念的進壹步改變，奶茶行業也在飛速發展。奶茶屬於大眾消費，消費者很多，以年輕學生為主。現在和未來都有很大的市場需求。但奶茶店行業競爭激烈，壹定要做出特色，才能在行業中不被淘汰，脫穎而出。目前大部分奶茶店的口味都是壹樣的，要想做好，就要創新，比如增加新的口味，用奇怪有趣的杯子，讓顧客耳目壹新。同時要註意奶茶店的衛生，讓顧客壹進奶茶店就有幹凈清新的感覺。
關於產品的定價，我們去年做了壹個大學生飲料消費的調查。根據調查結果，我們得出結論，學生能接受的價格在X元左右。所以我們會根據不同的口味制定不同的價格，壹般在X元左右，與市場平均價格相同。我們以產品的競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。
比如壹家奶茶店的生意紅火是因為位置好，有些店鋪的生意紅火是因為產品組合好，質量好。有的店鋪因為服務水平高，產品有特色，退貨率非常高，有的店鋪賺的盆滿缽滿，但是它采用了合理的管理制度和良好的激勵機制。此外，還需要了解消費者需要什麽樣的奶茶和相關食品，喜歡什麽樣的口感和味道，能消費什麽樣的價位，喜歡什麽樣的環境和氛圍；了解需求，然後妳需要了解支撐妳開店的資源，比如奶茶的原料設備供應商在哪裏，是否有本地供應商，是否所有的品種都不全，是否所有的原料食材都采購，如果沒有本地供應商或者供應商不全，從外地采購的成本是否高，制作奶茶所需的技術是否可以由真正專業的技術服務商或者專家解決；開店前完成市場調查後，可以根據數據做成本預算，比較投入產出比。利潤率低於x%的話，開店風險比較大，需要重新評估或者考慮是否需要繼續開店。如果利潤率高達x%，可以樂觀地開始下壹階段。
二、市場定位及主要消費群體分析
奶茶店主要針對年輕人市場，價格要低中高檔，針對不同消費能力的消費者。茶葉店的主要消費者是:
1.學生，主要是大學生、高中生、初中生，是奶茶店的主要消費者。
2.年輕人，下班後，和朋友、同事、女朋友等壹起來奶茶店。，也是奶茶店的主要消費者。
3.女性朋友，尤其是年輕女性，女學生是奶茶店的主要消費者。
如今，休閑飲食文化已經成為餐飲業的主流文化。所以在經營奶茶的同時，也引入其他產品，比如零食、蛋糕等。對於壹些消費者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友聊天，會是壹種享受。而且經過觀察，這個地區的奶茶配送是限量的，量不夠就不配送。針對這種情況，因為我們針對的消費群體主要是這方面的學生，所以我們的送貨服務不受數量限制，有求必應。對於壹些學生來說，他們熱衷於市場上現有的產品，而壹些消費者更喜歡嘗試新的產品，但不管是哪種消費者，他們更看重服務的質量。根據季節的不同，消費者對奶茶的需求也不同。夏天人們更喜歡冷飲，冬天更喜歡熱飲。
三，大學生的創業優勢
1的優勢
1)大學生往往對未來充滿希望，有著年輕的血液，蓬勃的朝氣，有著“初生牛犢不怕虎”的精神，這些都是壹個創業者應該具備的素質。
2)大學生在學校學了很多理論上的東西，有更高層次的知識和技能優勢。知識的重要性不言而喻，“智力換資本”是大學生創業的特色和必由之路。
3)大學生屬於年輕壹代，對時尚有很強的敏感度，能始終走在時尚的前沿，適合這類項目。
2政策優勢
近年來，為了支持大學生創業，各級政府出臺了許多優惠政策，涉及融資、開業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面。根據國家和市政府相關規定，各地區應屆高校畢業生可享受免費風險評估、免費政策培訓、免費貸款擔保、部分稅費減免四項優惠政策。具體來說，從事個體經營的高校畢業生(含專科生、本科生、研究生)，自批準之日起壹年內免交自主創業報名費、自主創業管理費、經濟合同示範文本工本費。另外，非正規企業成立的，只要在所在區縣街道註冊，就可以免稅三年。大學生自主創業，可向銀行申請最高X萬元的貸款擔保，並享受貸款貼息。
第四，奶茶店的競爭分析
1，競爭對手
目前沿街奶茶店很多，各有特色，有的競爭對手是各種打造系列奶茶的廠家，比如x。
2.情勢分析
2.1優勢分析
1)現有的奶茶店裝修簡單，給人不幹凈的印象；
2)奶茶品種有限，口味壹般，產品開發沒有創新；
3)廠家打造的系列奶茶價格較高，品種單壹，口感不如現有入口，受季節限制較大，在炎熱的夏季其消費量會減少；
4)店內銷售和外賣服務可以在壹定程度上吸引更多的消費者。
2.2劣勢分析
1)奶茶經營區域有限，提供的服務範圍有限；
2)有些同學對新店的基本情況不太了解，比如口味，壹定程度上影響了銷售；
3)產品創新不為熱衷傳統奶茶產品的消費者所接受；
4)奶茶季節性消費明顯，達不到很好的消費額度。
2.3機會分析
1)市場遠未飽和，利潤空間大，奶茶消費者數量多，市場前景廣闊，目前競爭對手實力和數量有限；
2)良好的品味，認真的服務態度，專業的操作水平，在同學中樹立了良好的口碑；
3)雖然營業面積有限，但室內環境優美，能給學生留下好印象。
4)產品品種豐富，口味獨特，具有壹定的競爭優勢。
2.4威脅分析
1)競爭對手有固定的消費群體範圍，如果不願意降低奶茶的市場份額，肯定會采取相應的措施；
2)各種食品的品種和數量越來越多，消費者的選擇越來越多，產品差異化不夠。可樂、橙汁、椰子汁、牛奶、純凈水等飲料在壹定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
3)奶茶是高脂肪高熱量的食物。大部分女生可能會對這種飲料感到厭惡。
動詞 （verb的縮寫）奶茶店的風險與防範
市場競爭激烈，也有相對成功的品牌。像奶茶店這樣的小店，市場接受度很難預測。而且產品時代感很強，很難把握流行趨勢。風險因素分析:根據行業特點，我認為風險有:
1，天氣和流感，大家出去玩的少。
2.競爭對手的增加拉走了不合適的或潛在的客戶。
3、原材料價格或采購困難時，發給第二批貨。
4.業主或員工生病。
5、食品衛生質量，假幣。
風險防範對策:把握時尚潮流，不斷創新，緊跟年輕人步伐，加快商品更新頻率。應該努力改善企業文化。針對客戶理性化、個性化的消費需求，通過市場細分，提高質量，明確經營範圍，增強競爭力。提供個性化服務可以大大增加產品的附加值。根據不同的消費者需求提供相應的產品和服務，把每壹個消費者視為壹個細分市場，根據消費者的個性化需求生產商品。同時根據不同的客戶特征，如年齡、性別、性格、喜好等。，我們可以為客戶提供有針對性的購買建議。應對:
1.維持和使用3-4個月的流動資金，更換品種，盡量減少損失，利用業余時間開發新產品。
2.不降低價格，提高質量，吸引顧客。
3、改變產品結構，好檢驗。
4.培養收銀員對勞務中介的責任心和重視程度。
5.制定規範的食品衛生資質制度，買好驗鈔機。
總之，奶茶店是壹家前景不錯的小店，不僅在學校附近，在新開的小區和夜市也有。因為奶茶店是小生意，本身經濟風險還是有限的，是大學生創業的好選擇。奶茶可以滿足人們的休閑需求。正是因為有這麽大的需求，我們才選擇供貨和創業。
音樂茶葉店商業計劃書3壹、基本信息:
1，企業名稱:飄香茶葉店
2.行業類型:零售
3.組織形式:個體工商戶
主要經營範圍:工程學院商業街，人流中心。
4.營業地點:南昌大學附近。
面積:占地面積約100平方米。
選擇這個位置的理由:因為學院裏沒有專做奶茶的店，這個位置是人流集中的區域，交通便利，市場前景非常廣闊。
5.成員:壹名操作員和兩名服務員。
二、項目概述:
我是壹名大學生，市場營銷專業，從小就對商業感興趣。現在我要大學畢業了。憑著自己的愛好和對事業的向往，壹直希望能開壹家自己的奶茶店來增加收入。很多茶店吸引了我，我也因為去喝茶時的悟而對其產生了極大的興趣。根據我的經歷、財務狀況和對當今社會的了解，我決定謹慎行事，三思而後行，因為這有壹定的風險，也是我自身經驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，大學生的消費也越來越高。追求環保健康消費已經成為壹種生活方式，所以打算賣壹些奶茶產品，為大學生提供休閑娛樂場所，顧客是第壹位的。這是我們的目標。
第三，市場調查
奶茶店是壹個資金投入低、消費者廣、回收成本快、好找的創業項目。壹般除去3個月左右的店面租金，人工，日常開銷，奶茶店的管理不需要太多的營運資金，非常適合小企業自己創業。
奶茶發展趨勢好，潛力大。但是，我們應該註意以下幾點:
1，管理要有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2.質量是否好，口味是否壹致。通過和很多同行的接觸，我們在這方面做得很成功。
3.小店也要專業管理。
4、及時了解消費者偏好和同行產品，及時調整產品和口味。
第四，對其他茶店的調查:
1.商店硬件調查。主要包括:對競爭店鋪的選址、店鋪外觀形象、建築結構、經營設施配置的調查。
2.商店陳列布局調查。主要包括:對競爭店鋪的樓層構成、平面布局、區域劃分、商品陳列、店鋪氛圍營造的調查。
3、商品能力調查。調查分析競爭店鋪奶茶的完整品種、價位段、質量、貨源。
4.商店經營管理調查。促銷、補貨、陳列、環境衛生調查。
音樂茶葉店商業計劃書4壹、項目介紹
(1)項目背景
Tea於20xx年出生於臺北市金奎大區。秉承著用心做好每壹杯茶，讓每壹位顧客感受到更健康、更美味的理念，xx茶在短短五年時間裏，從臺大商圈的壹家小泡泡茶店，發展成為在臺灣省擁有近200家門店的精品時尚茶飲連鎖公司。
(2)項目介紹
“品牌是品質的保證”。雖然有人說不迷信品牌，但心裏還是認同這種說法的。開品牌奶茶店會讓消費者更放心。Xx茶堅持始終堅持品質與健康！成就健康飲品第壹品牌！產品開發的原則，把最健康的產品帶給消費者是xx的追求。
(3)市場前景
現在賣的都是奶茶，是年輕人和都市白領最愛喝的飲料之壹。喝奶茶已經成為壹種時尚潮流。而且隨著奶茶的普及，他們對奶茶的需求會更大，奶茶市場會更廣闊。而且淡季和旺季沒有區別，壹年四季都可以做奶茶。市場的起伏不會太大，收益有保障。
xx茶的目標消費人群是年輕人和都市白領，契合了奶茶的主流消費群體。它的細分市場是中檔市場，突出品質。隨著人們生活水平的提高，對品質的要求也越來越高，劣質奶茶必然會被淘汰，奶茶趨向品質化是必然趨勢。
二、行業分析
(壹)行業現狀
奶茶所屬的飲料行業在不斷發展，各種產品層出不窮，奶茶因為種類繁多，口味多變而發展迅速。隨著臺灣省泡泡茶的出現，奶茶迅速風靡全國，各種奶茶店如雨後春筍般出現在城市的大街小巷。經過十幾年的演變和發展，消費者對奶茶的消費趨於理性，更加註重其品質。這減緩了奶茶店的發展，投資人對奶茶的品質也變得更加挑剔。
奶茶店的快速發展也意味著奶茶的激烈競爭。奶茶也在向兩個相反的方向發展:壹是中低檔奶茶店打價格戰，爭取更多顧客；另壹種是高端奶茶店的品質，品質優，環境好，價格高。兩者都有自己的消費群體，但奶茶的消費者更多的是中產階級。所以壹個價格適中，質量有保證的奶茶店會更受消費者青睞。
(二)SWOT分析
1，優勢分析
(1)奶茶現賣現喝。而且奶茶店的大部分產品既可以做冷飲，也可以做熱飲，壹年四季都有市場。
(2)奶茶壹般分為主料、輔料、添加料三個方面。主要食材有紅豆、花生、珍珠、葡萄幹等。所以喝奶茶的同時，也有“吃”的快感。其他飲料提供單壹添加劑，無法與奶茶相比。
(3)門面可大可小，壹次性投資小，風險低，投資回報周期短，回報率高。
(4)開奶茶店技術門檻低，操作簡單。培訓後幾天就能操作，操作人員很少，壹般三個左右。
(5)xx奶茶擁有10多個系列，100多種特色產品，產品種類繁多，選擇性強。Xx奶茶包括奶茶、果汁、茶、冰沙、咖啡系列。
(6)xx奶茶有品牌和品質的保證，堅持“零奶精、零果粉”的產品開發原則。
2.劣勢:劣勢分析
(1)奶茶店的資金和技術門檻低，既是優勢也是劣勢。因為資金和技術門檻低，能開奶茶店的人多，奶茶市場很容易達到飽和，競爭的焦點在價格競爭。
(2)奶茶附加值低，不能挖掘值得回味的內涵。
(3)奶茶店的生意很大程度上取決於店鋪的位置。買奶茶的消費者壹般都符合就近原則，不會為了壹杯奶茶跑很遠。
(4)商店產品的質量直接取決於他所使用的原材料的質量。而且原料來源透明，成功的店鋪很容易被別人抄襲，店鋪很難長久經營。
(5)由於媒體的宣傳，消費者對奶茶的認知是錯誤的，認為奶茶是“色素水加香精加糖”。
(6)沒有研發原材料的能力，只能被動的接受廠家提供的原材料，讓自己的產品不具有獨特性。
3.機會:機會分析
隨著xx奶茶的不斷推廣，xx奶茶所強調的“零奶精、零果粉”已經在部分消費者心目中形成了深刻的印象，並以此作為衡量奶茶的質量標準。所以，只要xx奶茶加盟商不遺余力地宣傳和強調這個理念，讓它深入人心，消費者就會把它作為評價奶茶的質量標準。當其他品牌做不到這壹點時，自然會選擇xx奶茶。“零奶精零果粉”是xx奶茶的USP，這是壹個獨特的消費主張。
4.威脅:威脅分析
(1)奶茶店質量參差不齊，中低檔奶茶店價格相對較低，對部分消費者有吸引力。
(2)奶茶是壹種替代產品，消費者可以選擇其他飲品替代奶茶。所以開xx奶茶店不僅要和其他奶茶競爭，還要和其他種類的飲品競爭。
三、產品介紹
Xx奶茶開發了10多個系列，100多個產品，分為寒、溫、熱三種，壹年四季都有市場。而且xx奶茶每季都會推出新品，作為本季的主打產品，保證產品的升級換代。Xx奶茶菜單可根據當地實際情況和銷售情況自由調整。
第四，店面位置
除了大學周邊的地段，還可以從區域經濟發展趨勢、收入水平、規劃、人口素質等方面著眼，從客流量、購買力的質與量、商鋪本身的品質等方面著眼，選擇成本低、增值潛力大的商鋪。具體參考如下:
1，區域門店選址
商業區的購物中心/超市/商業步行街
2.餐飲區的風味美食街
娛樂區遊樂場/大型娛樂廣場/旅遊度假區
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