對於血脂輕度升高的人群,如果沒有心腦血管疾病,沒有高血壓、糖尿病等危險因素,就不需要降脂藥物。只要大家都能堅持合理的飲食,配合適當的運動,就能達到溫和降脂的目的。
高脂血癥和高膽固醇血癥患者的飲食原則;
高脂血癥和高膽固醇血癥患者的膳食原則,既要達到降低血脂的目的,又要使患者獲得充足的營養供給,才能保證身體健康。合理的飲食計劃包括以下幾個方面。
首先,控制脂肪的攝入
減少動物脂肪的攝入,如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝、雞皮等食物。這些食物中飽和脂肪酸的含量過高,可促進膽固醇的吸收和肝臟膽汁固體的合成,增加血清膽固醇和甘油三酯的水平。
人體內的脂質大部分來源於食物,因此高脂血癥患者的飲食應加以控制,預防脂質的攝入應減少到每日熱量來源的30%以下,飽和脂肪的攝入應保持在每日熱量的10%以下。
第二,限制膽固醇的攝入
高脂血癥患者飲食中膽固醇每日不應超過300毫克,重度高脂血癥患者飲食中膽固醇每日不應超過200毫克。忌食膽固醇高的食物,如動物內臟、蛋黃、魚卵、蟹黃等。食物中的膽固醇會影響體內的新陳代謝,增加血液中的膽固醇含量,使患者的病情加重。
第三,適當增加膳食纖維的攝入。
膳食纖維可以減少膽固醇的吸收,增加糞便體積和腸道蠕動,促進食物中膽固醇的排出,起到降血脂的作用。但大量進食可引起大便量和次數增多、排氣、腹脹等不良反應,所以高血脂患者可適當增加攝入量,每天25~35克最為理想。
四、減少碳水化合物的量45
不要吃太多的糖和甜食,因為糖可以轉化為甘油三酯,會加重高脂血癥患者的病情。
動詞 (verb的縮寫)優質蛋白質供應充足。
蛋白質的攝入有利於血液疾病的治療。蛋白質的來源很重要,應主要來源於牛奶、雞蛋、瘦肉、家禽(去皮)、魚蝦、大豆、豆制品等優質蛋白質食物。但是蛋白質的攝入要在50%以上。