吃老幹媽會胖，建議有減肥需求的人們少吃壹點。
老幹媽是壹種調味品，其中含有大量的脂肪、碳水化合物和蛋白質，並且老幹媽中有很多紅油，吃起來還鹹、辣，若是老幹媽沒有註意控制食用的量，很容易引起發胖的。
100g老幹媽油辣椒中含有864大卡，熱量是相當高的，壹般壹小勺老幹媽大約重10 g左右，熱量約為90大卡，若是大勺，重量可能達30-50 g，壹大勺老幹媽的熱量為260-432大卡左右，老幹媽的熱量真的很高。
老幹媽簡介
老幹媽(陶華碧)牌油制辣椒是貴州地區傳統風味食品之壹。近幾十年來，壹直沿用傳統工藝精心釀造，具有優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點。是居家必備，饋贈親友之良品。
老幹媽裏面含有壹定營養物質，適當的吃壹些能夠讓食欲有所提高，它的味道是非常濃的，能夠讓唾液分泌變得更多，讓食欲更好，起到開胃效果，適當的吃壹些還可以讓新陳代謝的速度變得更快，它裏面含有辛辣物質，能夠提高新陳代謝速度，讓細胞再生能力變得更強，起到養生保健效果，適當的吃壹些老幹媽能夠刺激感官，讓胃腹裏面的細菌受到抑制。
以上內容參考：百度百科-老幹媽