撮土焚香的意思是指舊時迷信的人在野外撮土代替香爐，燒香敬神。
中華民族自古就有拜神燒香的習俗，是出於對神靈的敬重和鬼祟的恐懼，是壹種正常的文化現象。在當今社會，世風浮躁，信仰缺失，人們生活、精神層面的壓力都很大，出現拜神燒香日愈漸盛的情勢，也是再正常不過的事情。
香象征北鬥七星，九炷香因為最大之數，非祈願天下太平，國泰民安，不可輕易用之。拜神祭鬼，香數有別。敬神為陽事，焚香壹柱、三柱等奇數為好，祭鬼為陰事，焚香兩柱、四柱為宜。不可陰陽不分。
拜佛禁忌
1、民間燒香拜神，當以左足入戶，不得回顧，回顧便容易招染邪氣。
2、在拈香的時候，左手在外，右手在內。因為左為陽，右為陰。左手幹凈，右手習慣於處理百事會汙穢壹些，這樣拈香有以善包惡之象，更符合佛學道學本意。
3、祈祝時，必須壹念寂然，做到臟腑清凈。先雙手把香平舉至胸口，是謂“心香”，再將香頭舉至眉宇高，是謂“叩天關”。此時心中祈願隨香煙直上九重，謂之“通天”，再把香用左手插在鋪滿稻谷灰的香爐，謂之“達地”。這應和先天後地，通天達地的要求。
以上內容參考：百度百科—撮土焚香