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松茸和松蘑壹樣嗎

不壹樣。二者主要區別有,科目分類不同、生長環境不同、形態特征不同,具體如下:

壹、科目分類不同

1、松茸

松茸,學名松口蘑,別名松蕈、合菌、臺菌,隸屬擔子菌綱、口蘑科。

2、松蘑

松蘑,又稱松菇、山蛾子、血紅鉚釘菇、松傘蘑,隸屬擔子菌綱、傘菌科。

二、生長環境不同

1、松茸

生長於海拔1600~ 2600m的溫帶和寒溫帶松樹與櫟樹混交林帶的林地上,與松屬、櫟屬的須根發生***生關系,形成菌根。

2、松蘑

生長環境為海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中。

三、形態特征不同

1、松茸

鮮松茸形若傘狀,色澤鮮明,菌蓋呈褐色,菌柄為白色,均有纖維狀茸毛鱗片,菌肉白嫩肥厚,質地細密,有濃郁的特殊香氣。?

2、松蘑

扁半球形至近平展,汙白色,具黃褐色至栗褐色平伏的絲毛狀鱗片,表面幹燥。菌肉白色,厚。菌褶白色或稍帶乳黃色,密,彎生,不等長。菌柄較粗狀,菌環以上汙白色並有粉粒,菌環以下具栗褐色纖毛狀鱗片,內實,基部有時稍膨大。菌環生在菌柄的上部,絲膜狀,上面白色,下面與菌柄同色。鮮松蘑吃的人很少,市面上最常吃的是松蘑幹貨,俗稱“峨子”。

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