啤酒瓶蓋上的鋸齒***有21個，其作用在使得瓶蓋美觀且穩固的同時，最大程度地保證啤酒中的二氧化碳氣體等不外泄，以充分保持啤酒的優良口感。可能妳會很好奇為什麽是21個呢，其實很多公司也對此保持懷疑和好奇，因此進行了相關嘗試，當然結果就是21個鋸齒的瓶蓋在氣密性和穩定性上是最好的。
因為啤酒中含有大量的二氧化碳氣體，為防止氣體泄漏，啤酒蓋的設計就需要有良好的密封性和牢固性。在牢固性方面，大家都知道3點是最穩固的，比如三角形。但顯然，對於壹個封裝液體的瓶蓋，只有3個齒輪就過於簡單了。因此，嘗試了3的倍數。早前，也曾普遍使用24個齒輪，但隨著封裝的自動化進程，24個齒輪被發現對自動封裝機器並不友好。
而在氣密性方面，瓶蓋的鋸齒設計為瓶蓋增加了很多褶，這些褶增加了瓶蓋與瓶口之間的接觸面積，從而增大了二者間的摩擦力，使得瓶蓋具有了更加良好的氣密性。此外，成比例的褶相比大小不壹的褶所提供的接觸面積更大，氣密性也更優良。
當然，瓶蓋的鋸齒也增加了開瓶器的著力點，讓開瓶器的受力更為均勻，從而能更省力地打開啤酒的瓶蓋，也保證了壹定的安全性。綜合上述原因，啤酒瓶蓋的鋸齒設計既有良好的氣密性，又能壹定的牢固性，同時還易於開啟瓶蓋。