近天來在寧波的壹位何女士，和朋友在壹家火鍋店裏就餐，遇上了“飲料刺客”。該火鍋店的服務員給何女士壹行三人，推薦飲料的時候，沒有告知飲料的價格，送上了兩種產品***3瓶飲料。到結算的時候，竟然3瓶飲料收費177元。
何女士感覺到非常蹊蹺，要來收費小票壹看，大吃壹驚，發現服務員所報出的總消費的費用，已經超過了1800元，感覺超出了自己的預期很多，並且發現礦泉水收費49元/瓶，氣泡水79元/瓶，3瓶水***消費177元，讓她感到十分的驚訝。
她們壹行剛入店就坐的時候，服務員向她們推薦水的時候，並沒有說明價格，何女士認為是火鍋店為了吸引顧客，是免費送水。誰知這普通瓶裝礦泉水和氣泡水，竟賣出了天價。火鍋店18元壹份的土豆就五片，這個確實成為火鍋刺客
土豆片用壹個小碗盛裝著，環繞著疊放了5片，加起來大約半個土豆大小。土豆片被清水浸泡著，盛裝的小碗邊沿夾著標簽，上面寫著“富硒土豆，與‘土豆博士’劉傑合作，富硒土壤種植，富含硒元素，涮燙5分鐘”的字樣。
該消費者表示，實在沒想到18元就這麽幾片菜，不能理解這個價格。23日，針對這壹事件，火鍋店發布致歉聲明稱，由於管理的失誤，導致顧客對土豆的分量產生了誤解。網傳視頻中的“5片土豆”，實際上是小份的量，門店的售價為9元。
火鍋店工作人員表示，“富硒土豆”和普通的土豆不壹樣，微量元素很多，都是按照實際情況來定價的。
盡管店家發布聲明，許多網友仍紛紛表示，繼“雪糕刺客”“奶茶刺客”後，連“火鍋刺客”都出現了？22日，標簽上提到的“土豆博士”劉傑回應稱，火鍋店內的土豆是“富硒土豆”，由其所在公司獨家供應，為了研發火鍋專用土豆品種，雙方在育種研發方面已有多年合作。涉事土豆品種含硒量比普通土豆更高，研發等投入成本較高。
公開資料顯示，劉傑曾就職於中國農科院蔬菜花卉研究所，曾任國家馬鈴薯品種區試主持人，人稱“土豆博士”。
2017年央視農業農村頻道《致富經》欄目曾對其做過報道，稱其培育出的彩色土豆，批量栽種以後，在壹些超市裏，壹斤賣6元，是普通土豆價錢的兩三倍。