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南苜蓿可以吃嗎

能。

南苜蓿莖葉柔嫩,嫩葉可食用,粗蛋白質含量高,粗纖維含量少,營養價值高,是很好的飼料植物。根瘤菌固氮,增加後茬農作物的糧食產量,同時還提高了冬春農田的覆蓋率,減少了土壤水分的蒸發,有保護生態環境作用。

南苜蓿,是豆科、苜蓿屬的壹二年生草本植物。其植株高20-90厘米;莖鋪地生長,基部多分枝;葉片呈羽狀三出復葉,小葉片倒卵形或倒心形;花序頭狀傘形,總花梗細挺直,花冠呈黃色;莢果腎形,成熟時變黑;種子長腎形,平滑且呈棕褐色;花期3-5月,果期5-6月。

南苜蓿於印度傳入中國,現分布在長江流域以南各省區。其性耐寒耐堿,但不耐濕,喜排水良好的土壤。南苜蓿常呈栽培或半野生狀態。繁殖方式壹般是自花授粉。

生長環境和分布範圍:

適於在肥沃的旱地或排水良好的地區。生長適溫為12-17℃,在亞熱帶地區生長較好;耐寒性較強,在-5℃的低溫下,其葉片雖會被凍死,但氣溫回升後又會萌芽生長;對土壤適應性較廣,在pH值為5.0-8.6的土壤中,均能生長正常。

南苜蓿於印度傳入中國,現分布在長江流域以南各省區。以及陜西、甘肅、貴州、雲南。常栽培或呈半野生狀態。歐洲南部、西南亞,以及整個舊大陸均有分布,並引種到美洲、大洋洲。